APEC期间国家会议中心将迎7万人次用餐

工作人员在进行西式茶点展示。（记者 王敬 摄）

2014年10月29日，北京国家会议中心，为APEC领导人会议服务的工作人员进行培训。

国家会议中心作为APEC领导人会议周期间的主接待场馆之一，将承担外交与贸易双部长会、工商领导人峰会等会议的接待工作。目前，国家会议中心在会场提供、餐饮等接待服务工作已准备就绪。APEC会议期间，约有7万多人次将在国家会议中心开会和就餐，最大的宴会将有2500人参加。从厨房到餐厅，最长送餐距离为从会议区B1的厨房到最北端展区，直线距离300米。经过秒表计时反复演练，最终确定服务员需走484步，经5分45秒到达指定送餐地点。

在食品安全方面，厨房实行门禁管理，配有食品运送专用梯，相关人员持卡并在运送食物时才可乘坐。国家会议中心还配有专门的食品检验室，保障食品安全。

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