临沧荣获“精品咖啡豆示范区”称号

5月25日，中国果品流通协会授予云南省临沧市“中国临沧精品咖啡豆示范区”称号。

临沧市农业局局长王奎荣介绍说：“临沧市与世界知名咖啡生产国哥伦比亚、牙买加、古巴等处在相同的纬度带上，临沧市种植的咖啡，两年就能初花初果，这充分说明临沧是较适宜咖啡生产的地方，而且品质优，香味丰富而独特，是世界上品质最好的咖啡。也因此获‘中国临沧精品咖啡豆示范区’称号。接下来，我们要努力开拓临沧咖啡产品的国际国内市场，加强与国内外咖啡专家、知名人士联系合作，我们要积极支持咖啡龙头企业走出去，使咖啡成为临沧的一张名片，享誉世界。”

作为目前中国最大的咖啡种植企业，临沧市凌丰咖啡全面推行全球最先进的“背压式热风辅助穿透干燥系统”的咖啡豆加工工艺，促进临沧咖啡快速走上精品咖啡发展道路。在当天实地考察云县幸福凌丰精品咖啡庄园过程中，凌丰咖啡董事长杨志奇告诉记者：“很多年以来，云南的咖啡因为不同品质的咖啡豆混杂在一起出售，导致云南咖啡的价格非常低廉。现在，公司按照每种植咖啡1000亩左右布局建设一座咖啡初加工厂，并采用背压式热风辅助穿透干燥法加工，保证咖啡鲜果分类采摘，品种不混杂，让我们临沧咖啡能卖出最好的价钱。”

面对临沧迅速发展的咖啡产业，来自澳大利亚新南威尔士大学的高级研究员乔治在当天咖啡专题座谈会时向记者提到，临沧拥有发展咖啡得天独厚的自然条件，政府的大力支持使得临沧的咖啡产业发展非常迅速。但如何让临沧的咖啡产业可持续健康的发展下去，更需要当地咖啡企业的支撑。只有临沧咖啡企业做大做强，才能真正让临沧咖啡走出去。为此，乔治建议临沧咖啡企业一定要多引用国际先进技术，加强对外交流，打造出临沧特有的咖啡文化和咖啡特色。

目前，临沧市已流传农民承包土地种植咖啡30万亩，反包职业农民2.64万人。通过全面推行“公司+基地+合作社+农户+科技”模式，已建立咖啡专业合作社850个。2013年，临沧市咖啡种植面积达55.42万亩，跃居云南省第二位。到2016年，临沧市预计咖啡豆产量突破5万吨，2020年可达10万吨。

（记者：李映青 李昕意）