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香酥浓郁 感受舌尖上的融合

香酥浓郁 感受舌尖上的融合
金盏酥香鹿肉
松嫩的酥皮,从唇齿之间感受烘焙的魅力,精致的小盏衬托着细腻鲜嫩的肉丁,鲜艳而不失淡雅。这是糕点与美馔之间的一次碰撞,更是为您的味蕾献上的一次全新的体验,在品味鲜香之中细细咀嚼着融合所迸发出的激情与魅力。长春开元名都大酒店行政总厨特别为您推荐“金盏酥香鹿肉”,让您的餐桌不再单调。

此菜在做法上独树一帜,将面点工艺与传统美馔进行了完美的融合,将菜品的口感再次升级,分别选用鹿肉、酥皮为主料,并分开进行料理,既能保证鹿肉的鲜嫩滑口,有能保证酥皮的酥软香浓,以肉为馔,以酥为盘,二者完美融合相得益彰诠释着对味蕾无限的挑战与对新鲜的憧憬。(刘惊波)

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编辑: 于熙 标签:
 
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