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春雨过后——小炒野山菌

春雨过后——小炒野山菌

春季,除了万物复苏的大地之外,复苏的还有我们蛰伏一冬的味蕾,一场春雨过后,大地馈赠我们的是那些品种繁复的纯天然健康食材。在这个春光绮丽的季节,何不让我们的味蕾投身到大自然感受这一份纯净的健康呢?

长春开元名都大酒店推出春季养生菜——小炒野山菌,精选滑子菇、金针菇、香菇、白玉菇、蟹味菇等多种应季野山菌混合搭配,经过猛火急炒不仅没有淹没其本身的清香,还在大厨特殊的烹调手法下,丰盈了野山菌的味道,也祛除了它们本身的干柴,口感也十分爽滑有韧度。而野山菌和这个季节恰好是丁卯相对的,其蕴含的高分子多糖是专门应对春季多发性感染疾病的一大利器,能够有效的提高人体的免疫系统,而野山菌中蛋白质含量更是白菜、西红柿等普通蔬菜的3—6倍,同时还避免了肉质食品中的高脂肪和高胆固醇,能够有效的抑制春困,简直就是春季增强体质、靓容美肤的上选佳品啊!

(记者 刘惊波)

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编辑: 中国在线实习 标签: 酒店
 
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