深圳人的一天：一半是火焰

　　烟熏、火燎必须要承受。“现在的工作环境还算不错了，以前更辛苦。”

客人中，对食物挑剔在所难免。不少“难缠”的客人，都变成了王伟平的朋友。一个新加坡人客人，因挑剔而闻名。他的到来，可以让服务员和厨师都很头疼。王伟平不以为然，味道是最有说服力的，久而久之，成了朋友。最后，这个客人儿子的婚宴请王伟平来掌勺。

顾客的认可，是王伟平最开心的事，“当我是朋友，好不好你都要让我知道。一个人、一百人认可你比较容易，但是要让一千人都认可你，可就难了。”