过半数中药陷“农药残留”危机 滥用农药成普遍现状

来源:央视网
2013-08-28 20:03:22
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过半数中药陷“农药残留”危机 滥用农药成普遍现状

熏蒸硫磺是保存药材成本最低、最方便直接的方法,但也是导致中药农药残留的重要原因

湖南省中药学会副会长、主任中药师方石林介绍,熏硫磺可以杀菌、增白、增重,为了药材卖相更佳,储备更久,熏蒸硫磺就成了成本最低、最方便直接的保存方法,包括当归、人参、党参、贝母在内的多种中药材都会使用熏硫的方式,“但如今,一看到药材长虫、变色了,农户就用硫磺反复熏。”

此外,刘绍贵注意到农户为了争取更多利润,除了种植外还承担了多数的初加工业务,这导致多数药材厂家不再加工药材,而农户对药材加工技术有限,滥用硫磺也较普遍,再加上“种药致富”的地方保护主义,农药残留缺乏检测,导致中药材的源头失范。

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