夏季养生：饮食有节 消暑去火

夏日炎炎，近日国内大面积持续高温天气，中央气象局连续数天发布了高温预警。这样的天气里外出或在烈日下劳作，轻则晒伤，重则中暑，更容易出现头疼、热伤风、口轻溃疡、精神不振等一系列健康问题。

不过，夏季阳气最盛，中医顺时养生、药食同源的理念在夏季养生正当时，而非仅仅宅在空调房里，躲开炎热气候。

“中医讲究天时地利人和，”中日友好医院中医外科副主任医师夏仲元大夫说。

“中医不仅仅是治病，更是健康生活理念，维护身心健康。”

许大力，30岁，北京居民，小时候见识过中医的神奇之处。

那时候他上小学，每年暑假都会去广东韶关的阿姨家里开心心过暑假，但是那边的天气太热，很容易上火，一开始许天天流鼻血。

他的阿姨因此每天都给他熬凉茶喝。凉茶喝起来有点苦，很像中药，但是他的确自从开始喝凉茶就不流鼻血了。

“特神，只要我喝了凉茶就不会流鼻血，一旦不喝，第二天早上肯定得流，”许回忆说。

即使是现在，凉茶也是南方常见的夏日饮品，有家做的，也有卖的。成分不同，味道也不太一样。

南方出身的夏仲元大夫说，凉茶在南方远比在北方非常受欢迎，可能是因为南方气候比北方更湿热，虽然这一差距在渐渐缩小。

不同配方的凉茶可以预防、减轻或者治疗不同的夏季病症，比如咽喉痛、伤风感冒、消化不良，等等。

在广州、香港等地，还有专门卖凉茶的店铺。在北方，各种罐装凉茶也颇受欢迎。

夏季，饮食养生也是一个重要方面，饮食清淡，凉性食材是上佳选择，中医药大学第三附属医院谢利军大夫说。

“中医非常注重日常饮食养生，”谢说。

蔬菜瓜果、蘑菇、海带等等夏季可以多吃，能帮助去火。这也是顺时养生，因为夏季蔬果很多。

谢大夫特意强调，夏季千万不可贪凉，即使是凉茶，也是温热时喝效果最好。

饮食有节很重要，对脾胃不好的人而言，凉茶应该少喝，偏寒性的食物应该少吃，夏仲元大夫说。

夏大夫还强调，对空调房也不能贪恋，空调温度不宜太低，外出或者进入空调房之前要有一个过渡，不能忽冷忽热。

总之，夏季养生的诀窍在于，保持适度凉爽、健康饮食。（记者 刘志华）