养一头猪亏200元 预警：猪肉价格暴涨近在眼前

批发商 现在收入锐减一半

老蔡在新发地双桥批发市场卖猪肉多年，今年春天是他感觉比较难熬的一年，“过年前一个月能有一万块的收入，现在也就四五千块钱，没办法，只能扛着呗！”

老蔡说，猪肉过了年价格就一直往下落，相比半个月之前，价格又落了不少，“白条猪批发价也就七块多，五花肉每斤十块五，整扇的排骨每斤十一块。”整体算下来，猪肉的价格相比半个多月以前每斤降了两块钱左右，不过这在老蔡眼里还不是个事儿，让他发愁的是这价格降下来了，猪肉卖得还不是很快，“想走量取胜也不行，客流少啊。”不过他也承认，目前是消费淡季，“做生意就得认这个理儿，有萧条期就有红火期。”

预警：猪肉价格暴涨近在眼前

中国生猪预警网首席分析师冯永辉现在最为担心，一旦养殖户对后期猪价不乐观，宰杀母猪情况可能再次上演。而这将导致后期猪肉价格暴涨，这一担心已经影响了不少网友。微博上“猪肉价格后期暴涨”成了热门话题，有些网友甚至表示，明年去做猪肉生意吧，肯定会赚一笔。经济学家李迅雷曾经表示，猪肉价格的上涨有一定的惯性，而猪肉价格的上涨也特别容易造成通胀预期的上行。

暴涨暴跌的怪圈如何防止？冯永辉建议，为防止猪肉价格大涨大跌，还应该在基本实现规模化养殖之后，应适当借鉴美国、德国等猪价波动较小国家的先进经验，加大供需对接力度。比如德国就有养猪协会，每年需要多少猪肉都会统计清楚，然后反馈给养殖户，“养殖户中，谁都不允许增加或减少母猪数量，以平衡供应。”