川渝两地营养专家成都共话“舌尖上的营养”

2012年6月6日， “安利纽崔莱营养中国行”西南站活动在成都举办，川渝两地营养专家就西南地区居民营养健康问题在现场进行了答疑解惑。

川渝饮食文化独具特色，川菜以色香味形享誉全国，但是“油多不误菜”、口味重等特点，容易导致食用者脂肪、食盐过量摄入。专家们认为，麻、辣、烫等风味特色，则可能会对肠胃及口腔粘膜造成过度刺激。虽然西南地区居民爱喝茶等习惯，有助于减少高油、高盐等不良饮食习惯带来的负面影响，但随着居民生活水平的提高，在外就餐的机会增多，专家们建议西南地区居民提高营养素养，丰富食物种类，养成平衡膳食的饮食习惯，科学补充维生素、矿物质和植物营养素，“管好嘴、迈开腿”，通过吃动平衡来保持身体健康。

据悉，“安利纽崔莱营养中国行”项目于2011年12月20日在京启动，以“平衡膳食·储蓄健康”为主题，旨在提升中国居民的营养健康素养。

来源：新华网四川频道 编辑：于姝楠