解析互联网对餐饮业的影响

现在，黄太吉的估值达到了一亿元，但其更多的还是利用了创新性的营销和人们尝试新事物的心态。想达到其希望的一百亿元的销售目标，可能仅仅依靠营销是不够的，更多的还应该做好餐饮业的核心，即味道的提升。只有在味道和营销两方面都做好，黄太吉才有可能走得更远。

五道口肉夹馍：it男做老板

前段时间，一篇名为《我为什么要辞职去卖肉夹馍》的文章在微信“朋友圈”里传开。这篇文章一传开，就让在五道口卖肉夹馍的前it男成为了舆论的焦点。

由于原来职业的关系，这个团队十分注重基于互联网的产品推广。在开业优惠时，除了常规的促销赠送外，还有“向互联网人致敬”的噱头，凡持某些网站员工卡的顾客都可获得一份赠送。把文章分享到微信 “朋友圈”获得一个点“赞”也可获得一份免单。这些形形色色的促销方式使他们的知名度迅速扩张，也使他们的生意日益火爆。

除了各色的营销手段外，他们也很重视用户的体验。用来包7块钱一个的肉夹馍的纸袋是用进口材料制成的，比一般塑料袋的成本高10倍。这是为了在防油的同时保证纸袋的透气性，保证肉夹馍酥脆的口感。而有瑕疵的馍都会被淘汰，保证每一个产品的质量。精明的营销，品质的坚持，或许这家肉夹馍真的可以走得更远。