订婚仪式等同于“领证”
谈妥了“伤感情”的条条框框，甜蜜的订婚仪式终于到来，这在伊朗是一个十分重要的环节，新人将在订婚仪式上签署包含有Mehrieh和其他约定的结婚协议，随后便成为合法夫妻。
从本质上看，伊朗的“订婚”等同于国内的“领证”，但在细节上要多出好些讲究。订婚仪式当天，新郎除了穿上西服，通常还要系上领带以表重视(领带在伊朗被视作西方文化的象征，因此很少被使用)；新娘更是精心打扮，甚至着婚纱出席。在亲人们的见证下，主持人首先吟诵古兰经，新人在“真主的注视下”签写结婚协议，随后双方交换戒指。紧接着，亲人们会在新人的头顶上方摩擦精美装饰过的大糖块。糖屑落到新人身上，喻示他们未来的生活充满甜蜜。
订婚仪式后，男女双方便可一同外出旅游，而不必惧怕风化警察的盘问，不过在举行婚礼之前，很少有新人会共同生活——通常，订婚仪式和婚礼间隔的时间短则两月，长则两年。
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