童启华不是一般的大胆,
他将自己的店,
直接开在Shake Shack隔壁,
和美国汉堡巨头公开叫板。
开店之前,深入的市场调研必不可少, 美国是少数适合创业的国家之一,它包含和接纳全世界各类文化,美国人也敢于尝试新鲜事物,所以 Tom's BaoBao不愁没有客源,就算只有中国学生,也足够养活他的店。他认为,在美国没有什么不可能。
经过两年的筹备和培训,
2016年7月13日,
Tom's BaoBao正式开业。
简约大气、 略带中国风的装修,
操作台完全对外敞开,
采用玻璃窗,
供人观赏整个制作过程。