店内厨房
涉事员工已开除
下午5时许，重庆晚报记者来到位于医学院路的张口面，店门正在安装监控摄像。
张口面股东之一廖先生介绍，张口面有两家，一家位于彩电中心附近（总店），一家就是该店（分店）。邹燕的帖子发出后，他打电话询问过分店。员工称，已经得到顾客谅解。虽然如此，自己也有疏漏之处，应当亲自与顾客沟通，承担相应责任。
重庆晚报记者注意到，时至饭点，面馆里只有两桌客人。
廖先生承认，此事发生后，确实影响到门店生意。“通过照片无法确定是老鼠腿，但肯定是一个异物。面是从分店出去的，我们负有不可推卸的责任。这事引起我们高度重视，你也看到了，店里正在安装摄像头、准备装修，就是为了提高卫生质量，避免类似事情发生。”廖先生说。
廖先生还说，分店已将当日直接责任员工开除，规定，分店当日没使用完的食材，当日都运到总店进行更安全卫生的保管。
美团今日再回复
下午6时许，重庆晚报致电美团外卖客服10109777反映情况。
对于食品出现问题的商家，美团有什么样的处理措施？消费者向美团反映问题，美团会向消费者提供什么样的帮助？对此，美团客服工作人员表示，暂时无法解答相关问题，已将问题向相关部门反映，今日进行回复。
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