江西南城县大力发展鲜枣产业——从一棵树到一片林

“俗话说‘十枣九裂’，这是鲜枣的‘硬伤’。目前我们正在培育不裂果的新品种，克服这一‘硬伤’，并进行推广种植。”日前，记者在江西南城县博君生态农业开发有限公司采访时，公司董事长朱博介绍说。

据介绍，南城县栽培枣类的历史有近千年，品种有酸枣、半边红等，但仅限于零星种植，不成规模，没有形成品牌优势。上世纪90年代中期，南城县调整果树产业结构，实施“北枣南移”工程，当地人开始在山东、山西、北京等地进行枣树品种考察，引进了梨枣、雪枣等20多个北方鲜食枣类新品种，并在该县麻姑山下的黄家围村开发荒山20亩进行试种，从中进行筛选，通过嫁接培育出了系列枣类新品种。

历经品种引进、栽种、嫁接和培育，南城县从事枣树种植的人们意识到，要想真正培育出适合南方环境、土壤、气候的枣类品种，还必须从南城本地枣类品种中进行筛选培育，叫响自己的品牌。朱博以自己的公司为平台，在农业部门的帮助下，牵头成立了麻姑鲜枣研究所，与江西农业大学共同对本地枣类品种进行攻关。他们通过对半边红、酸枣等当地鲜枣品种进行筛选、嫁接，最终成功培育了“麻姑1号”这一具有完全自主知识产权且适合南方栽培的枣类新品种。2011年，“麻姑1号”荣获国家地理标志产品称号；2012年，这一品种获江西省农作物品种审定委员会认定通过，成为全省唯一通过审定认名的枣类品种。

为了让“麻姑1号”鲜枣叫响市场，实现产业化发展，南城县成立了枣业经济合作社,专门安排2名专业技术人员具体负责麻姑鲜枣种植、培育等方面的技术服务，县财政每年安排300多万元专项资金，让从事鲜枣生产的农户享受资金、信贷等方面的优惠政策。“麻姑1号”鲜枣因脆、爽、水分含量充足，受到消费者的欢迎，又因具有抗逆性强、适应性广、裂果率低、早产丰产等特性，受到广大种植户的青睐。目前，南城县鲜枣种植面积达1.5万亩，其中30亩以上的栽种大户有60多户，并形成了一批枣业种植基地。去年，该县挂果的“麻姑1号”产量达250万公斤，产值达5000多万元。

为进一步做大做强“麻姑1号”鲜枣产业，江西博君生态农业开发有限公司投资100多万元建立了50多亩麻姑鲜枣良繁场和30多亩枣树母本园，并引进了一条枣糕产品加工生产线，对麻姑枣类进行深度加工，年可加工麻姑鲜枣类产品1万吨。如今在南城县，一条集种植、生产和加工于一体的鲜枣产业链正在形成。（赖永峰 通讯员 揭方晓）