“昌平草莓”：很安全可以放心吃

搭科技快车 草莓实现农药零残留

打药是为了防治草莓发生病虫害，而昌平草莓采收期为什么不用化学农药?

近些年，为了保障草莓全生育期的食品安全，从源头上控制病虫害，实现化学农药零残留，昌平在全区推广全程绿色防控技术——产前消毒预防、产中科学防控和产后残体无害化处理有机结合，最大限度降低病虫发生，同时避免了化学用药。目前昌平区市级绿控示范基地8家已达2000余亩，高毒农药的使用在昌平根本就没有市场，高效低毒农药应用、生物防治、物理防治、生态控制的面积在逐步增加。

日前，第三届农业嘉年华展馆又展示了很多防治病虫害方法，例如生物电技术。据了解，这种技术在京郊大棚内应用还是首次。

草莓种植过程中，白粉病、灰霉病是常见病害，需打药防治。但在昌平，草莓无需打药，也能避开这两种病害。奥秘何在?原来，这里用上了生物电技术，通过静电来降低大棚内湿度，从而减少草莓病害发生。

“生物电技术也叫空间电场，其实就是利用静电，降低空气中多余的湿度。”昌平区蔬菜推广站副站长陈明远指着草莓棚中一根细细的金属丝介绍，通电后，金属丝产生的静电可以将空气中的雾凝固，变成水，从而达到降低空气湿度的目的。该系统每15分钟启动一次。

据了解，白粉病和灰霉病主要是由大棚内湿度过大引起的。“采用生物电技术，通常可以使草莓大棚内的湿度下降20%。”陈明远介绍，在湿度达到100%的夜间，生物电技术的除湿效果更为显著，“空间电场启动后，通过静电让水蒸气凝结，可以使大棚内湿度降低70%。”

湿度降低，就等于在源头上减少了病害的发生几率。同时空间电场的应用，还可以抑制病菌流通，防止外界病原菌侵入，减少农药的使用次数，从而进一步起到提高草莓产量的作用。