记者暗访福州省直机关食堂 省农科院就餐浪费

省发改委食堂，挂着不少提倡节约的牌匾

　　省发改委食堂

　　不少就餐者主动提出“少打饭菜，吃不完”

　　随后，记者走进位于湖东路的福建省发展和改革委员会(以下简称省发改委)。省发改委食堂位于办公楼旁边。此时，食堂里就餐的人并不多，就餐者结束用餐后，几乎都能把打的饭菜吃完。

　　海都记者并没有表明身份，向一位在食堂做服务工作的大姐打听，是否有浪费现象。

　　她告诉海都记者，大家现在吃饭都不浪费，都是吃多少就打多少。打饭掌勺的服务人员，打饭菜时也会看人打，比如打米饭的时候，女的打少一点，男的则会多打一点。大家打菜时，也都很自觉，会提醒服务人员别打太多，他们也怕吃不完，大家都明白剩饭倒掉很可惜的道理。食堂里也挂满了“倒下的是剩饭，流失的是血汗”等海报。

　　记者在走访中发现，节约不但要就餐者注意，如果打饭打菜的服务人员多留心，节约的效果会更好。打饭打菜多看看就餐者的年龄胖瘦，对就餐者的饭量多少可以多动动脑筋，掌勺的手腕再灵活一点，都不失为餐桌节约的好办法。