问题产品逃过层层关卡检测过程肯定存在漏洞
“新西兰两大乳品公司相继在浓缩乳清蛋白和乳铁蛋白这类原料上出现问题，这说明奶源大国的老牌企业，在食品安全上也不是100%靠谱的。”乳业专家王丁棉昨晚接受京华时报记者采访时表示，从现有的技术水平看，包括中国在内，没有任何一个国家的任何一个企业，有足够的能力100%防止乳品安全事故发生，因为有些事故有时完全是在防不胜防的情况下发生的。
王丁棉同时指出，通过近期接连发生的新西兰输华乳品质量事件也看出一个问题，这些进口原料在进入中国之前要经过生产厂家和新西兰监管部门检测，进入中国之后还要经过监管部门检测，这次进口的乳铁蛋白经此层层检测并未发现问题，最终是在完达山公司的一家分公司被查出问题，这说明检测过程肯定存在漏洞。
据熟悉我国质检程序的专家介绍，进口奶粉的检测项目全部依据《国家食品安全标准》相关规定进行。除规定检测项目，国家质检总局每年还会召集专家制定《进出口食品安全风险监控计划》，将部分未列入国标的检测项目单独成列，一些高发生概率的项目也会列入检测之中，乳品的硝酸盐含量就属于这一类型。相对而言，之前在恒天然生产的浓缩乳清蛋白中检出的肉毒杆菌发生概率较低，所以在此次“毒奶粉”事件发生之前暂未列入监控计划。
“乳清蛋白、乳铁蛋白这种稀缺产品，是婴幼儿配方奶粉必须使用的物质，国内几乎没有能力生产，完全依靠进口，因此国内企业在使用这类进口产品时更应慎重。”王丁棉表示，企业把好原料安全关确实很关键，因为这是最后一道防线，如果问题原料在这里能顺利通过，最终中招的就是消费者，“但这不仅仅是一家企业的事，整个贸易链条上的各个环节都应该严加防范。”
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新西兰两名部长领衔调查恒天然“毒奶粉”
这是新西兰乳品企业今年第三次被曝出质量问题。此前，新西兰初级产业部于3日宣布，恒天然集团旗下工厂生产的约38吨浓缩乳清蛋白粉被检测出含有肉毒杆菌毒素，这些问题乳清蛋白粉作为原料生产婴幼儿配方奶粉、饮料等产品，已有部分出口至中国等海外市场。出口斯里兰卡的奶粉还被曝出双氰胺超标。
新西兰总理约翰·基昨天在记者招待会上说，内阁当天已同意成立一个部长级调查委员会来彻查恒天然集团乳制品遭肉毒杆菌污染事件。他说，将重点调查遭污染的产品如何进入市场流通环节、乳品行业的相关规章制度执行情况以及初级产业部对乳品业的监管等。
新西兰初级产业部长内森·盖伊和食品安全部长奈凯·凯耶将负责调查。盖伊说：“这将为本次事件所引发的问题提供答案，回答国内外疑问。”
“这也是我们再次向贸易伙伴保证，我们会严肃处理。”盖伊在一份声明中说。恒天然首席执行官特奥·斯皮林斯欢迎政府调查，承诺恒天然将全力配合。
本版综合京华时报记者胡笑红 王晟 董菁新华社报道
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