□调查
硝酸盐含量最高超标十多倍
公司称或因工厂清洁剂残留
新西兰初级产业部昨日宣布，被检出硝酸盐含量严重超标的两个批次乳铁蛋白由韦斯特兰公司位于南岛西岸霍基蒂卡的工厂生产，总重量为390公斤。这两个批次问题产品的硝酸盐含量分别是610ppm（1ppm为百万分之一）和2190ppm；而新西兰规定此类产品硝酸盐含量不得超过150ppm。据此计算，两批产品分别超标3倍和13.6倍。
新西兰初级产业部负责食品安全的代理局长斯科特·加拉赫在一份声明中表示，初级产业部已决定撤销韦斯特兰乳品公司4个批次乳铁蛋白的出口许可，其中包括被中国质检部门检出问题的两个批次。他还强调，问题乳铁蛋白并未进入流通市场，因此对中国消费者的食品安全威胁几乎不存在，新西兰市场也并未出售这些问题产品。“乳铁蛋白在相关产品中的含量非常少，这意味着相关产品的硝酸盐含量很容易就会处于可接受范围内。”斯科特·加拉赫说。
另据媒体报道，根据新西兰初级产业部发布的信息，有两个批次硝酸盐含量超标的乳铁蛋白被直接运往中国，用于制造其他乳制品，另有一批供给新西兰国内一家乳品公司，该公司产品同样运往中国。新西兰初级产业部强调，目前几乎所有相关产品已经被封存。
韦斯特兰乳品公司首席执行官罗德·奎因昨天表示，这两个批次的乳铁蛋白硝酸盐含量超标可能由加工厂使用的清洁剂残留造成。加工厂使用的清洁剂含有硝酸盐成分，而在生产新一批产品前并未将残留清洁剂冲洗干净。在出口前进行的公司例行检测中，这两批乳铁蛋白未被检出问题。之后，这些产品悉数被运往中国。
目前，韦斯特兰公司已经封存仓库内的所有乳铁蛋白，并着手对所有批次的产品进行重新检测。
□处理
问题乳铁蛋白上周已经退货
完达山称分公司检测发现超标
“韦斯特兰公司上周已经接到了我们的退货。”完达山乳业公司副总经理余宁江昨晚接受京华时报记者采访时表示，完达山公司所有原料都要集中在该公司位于黑龙江的物流集散地，通过批批检测合格后才能正式收货，此次查出问题的进口原料是在接受完达山一家分公司检测时被拦截下来的。
余宁江表示，在国际上，乳铁蛋白只有一些奶源丰富的发达国家生产，此次也是完达山公司第一次购买韦斯特兰公司的产品。
余宁江还透露，在完达山的进口原料供应商中，以前也经常出现检测不合格的产品。一旦发现这种情况，公司就会给予退货。
□专家说法
乳铁蛋白硝酸盐含量高不一定造成乳品不合格
有关食品安全专家介绍说，乳铁蛋白是一种营养强化剂。根据食品安全国家标准《食品营养强化剂使用标准》规定，这种营养强化剂可以用于调制乳、风味发酵乳、含乳饮料及婴幼儿配方乳粉，乳铁蛋白中硝酸盐含量高于标准规定，不一定必然造成乳制品中硝酸盐含量不符合标准。
专家同时指出，由于婴幼儿配方乳粉的其他原料中也可能含有硝酸盐，多种原料同时含有硝酸盐，可能最终使婴幼儿配方乳粉等食品中硝酸盐含量超过标准规定。因此，生产企业为了保证最终产品的硝酸盐含量符合食品安全国家标准规定，应当对所有原料进行检测。
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