68岁的上海退休工人吴瑞芬告诉记者，二三十年前，春节餐桌上还是很节俭的。不过最近几年，过年一摆团圆宴，就喜欢“讲排场、比阔气”了，还有人为了讲究“吃剩有余”讨个好口彩，饭桌上的大鱼大肉只动几筷子，从来不打包回家，全部浪费了。今年则不同，下餐馆点菜先根据人数“悠着点”，吃不完的也打包带走，“不浪费一分一毫”。
“积极响应‘光盘行动’！在珠海白藤头吃海鲜，全部吃光光。”“‘光盘行动’从我做起，绝不浪费一颗粮食。”……在微博和论坛上，“晒光盘”成为新的时尚，不少网民晒出菜肴被吃得干干净净的餐盘照片，身体力行向中国式“剩宴”说“不”。腾讯微博的“中国光盘节宣言”阅读量超过400万，转发数千条，新浪微博上参与“光盘行动”微话题讨论的微博也超过了1400万条。
除了消费者的身体力行，餐饮企业也投入到了反对“舌尖上的浪费”的行动中，不少商家提供了“光盘族”打折、有奖打包、“N减1”点菜法、提供“半份菜”等措施，减少餐桌上的浪费。
记者点评：蛇年春节餐桌上的微妙变化是年俗“转型”的一个缩影。中国古语说，“由俭入奢易，由奢入俭难”。尽管中央的有关规定主要还是针对公款吃喝现象，但“上有行，下必效”，老百姓的春节年俗也开始重新崇尚节俭。
热词三：礼品“减奢”
“今年的生意不如去年好，别说高档烟酒和‘苹果’三件套少了，就连一般的问价客人都少了很多。”某礼品回收站老板张先生，早在1月份就提前感受到礼品回收市场的“降温”，十年春节没回家的他，这一次决定回老家过年。
烟酒市场回收行情不再，茅台回收价直降500元，专门配送公务消费年夜饭的礼品市场也随着年夜饭“退订潮”和“减奢潮”受到了影响。
但礼品“减奢”风潮中，依然有一些不和谐的音符。5公斤豪华包装下，仅有3两茶；“钻进”礼盒装，桂圆干价格就翻了一番……在上海多家商场和超市里，精美礼盒装的礼品被摆放在显眼位置，除了传统的茶叶烟酒、保健补品“重灾区”，就连蔬菜水果也学会了“更衣变脸”的招数。
记者点评：礼品“减奢”首要的就是改变重“面子”轻“里子”的送礼文化。无论是“千里送鹅毛，礼轻情义重”还是“君子之交淡如水”，中国传统社会朴实真诚的交往风气值得现代人学习。
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