托克托县:火红辣椒映丰收

托克托县:火红辣椒映丰收

来源:呼和浩特日报 2024-11-01 10:34
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采摘辣椒

翻晒辣椒 ■本报通讯员 乌力更 摄

本报讯(实习记者 若谷 贾思敏)眼下,正是辣椒采收的季节,托克托县章盖营碱池村的辣椒喜获丰收。田间地头随处可见农户采摘辣椒、分拣装袋的忙碌身影。

“辣椒长势不错,我们合作社今年承包流转土地400余亩,种植辣椒面积200亩,剩下的200亩用于种植玉米。每亩干辣椒产量大约有700斤,纯利润能达到2000元。”托克托县富迎来调味品专业合作社理事长董连柱告诉记者。

据了解,富迎来调味品专业合作社着力发展红辣椒特色产业经济链,采用民间传统制作工艺技术和配方,结合现代新工艺技术对辣椒进行高标准深加工,经济效益可观。为确保种植户的收益,合作社实行“统一籽种、统一种植、统一管理、统一价格、统一回收”五统一的原则,吸引了周边越来越多的农民加入合作社种植红辣椒。

章盖营碱池村村民倪秀英利用空闲时间,在辣椒地里摘辣椒,每天都有稳定的收入。她说,“每年到了摘辣椒的时候我就来务工,在家门口一个多月可以挣3000多元。”

“辣椒采摘主要是靠人工,我们合作社基本每个季节都有用工需求,最多的时候一天用工量能达到80多人。”董连柱说,合作社常年为本村和周边村庄的村民提供就业岗位。

“秋收过后进入辣椒收购、加工、销售的高峰期,现在我们主要生产的是辣椒片、辣椒粉、辣椒油等10多个品种,年产辣椒制品100余吨,主要销往自治区其他盟市和山西省。”董连柱介绍,为进一步推动辣椒提质增效,今年合作社又新建一座大型储藏冷库,容量约为1000立方米,可存储干辣椒70吨,进一步延长产业链,提升产业附加值。

托县辣椒是国家地理标志产品,作为灯笼红辣椒的主产区,黄河岸边、沙梁之下,得天独厚的气候和地理环境造就了这里三百年的辣椒种植史。近年来,托县不断加大种植产业结构调整力度,今年,全县辣椒种植面积达到1500亩,产鲜辣椒约375万公斤,产值达1875万元。

【责任编辑:舒靓】
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