荠菜含有大量的粗食纤维,可以促进肠道的蠕动,增进人体新陈代谢,从而有助于防治高血压、糖尿病、肠癌等病症,荠菜含有丰富的维生素c、胡萝卜素等微量元素,而胡萝卜素为维生素A原,所以是治疗干眼病、夜盲症非常好的选择。
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