匆匆两天，最遗憾的是没有品尝到当地的特色美食—抓饭。据说，布哈拉餐馆的抓饭到中午两点前通常就会售卖一空。晚上他们也不再补充。所以，想要品尝抓饭的美味，还真得赶早。
来到布哈拉你会发现，这座古代丝绸之路重镇如今仍然是一座欣欣向荣的城市，旅游业成为拉动当地经济发展的支柱产业。在古城的一座座穹顶之下，还保留着传统的巴扎，商贩们兜售着各色精美的手工艺品。建于不同时期的清真寺、经学院、宣礼塔、城堡、宫殿吸引着前来朝圣的各国游客。漫步于此，历史和现代似乎没有了分界，一切如旧，一切又在发展之中。
小贴士：
布哈拉距离首都塔什干600多公里，可以乘坐夕发朝至的火车前往，车程大约9小时。2016年联通塔什干到布哈拉的动车将开通，可以大大缩短路上耗费的时间。除了火车，布哈拉和塔什干之间每天都有航班往返，大约1小时40分就能够到达。
