青岛中院依法严惩危害食品安全犯罪 切实保障岛城舌尖上的安全

案例4：用工业卤片加工豆腐

被告人彭某某，男，个体户。被告人黄某某，女，个体户。彭某某、黄某某系夫妻关系。2011年年底开始，2人从他人手中采购7袋共计700斤工业卤片，用于制作、加工豆腐43000斤，以每斤1元的单价销售，销售金额人民币43000元。彭某某以犯生产、销售有毒、有害食品罪，被判处有期徒刑二年，并处罚金人民币三万元。黄某某以犯生产、销售有毒、有害食品罪，北判处有期徒刑一年六个月，并处罚金人民币二万元。

点评：工业卤片是有毒、有害非食品原料，严禁用于饲料和食品添加。

案例5：为生产、销售豆芽者提供非食品原料

被告人梁某某，男，农民。自2012年3月份至2013年7月份，平度市凤台街道办事处彭某某、邓某某等3人（已判刑）生产豆芽，梁某某向其提供、销售了豆种及含有国家禁止使用的6－苄基腺嘌呤的无根剂和增粗剂，彭某某等3人将生产的黄豆芽在农贸市场批发和零售，均检出6－苄基腺嘌呤成分。案发后从邓某某家中扣押梁某某所销售无根剂364支。梁某某被判有期徒刑一年二个月，并处罚金人民币二万元。

点评：梁某某违反国家食品卫生管理法规，明知他人生产、销售有毒、有害食品而为其提供食品原料、食品添加剂的行为，以生产、销售有毒、有害食品犯罪的共犯论处。

案例6：用“火碱”和“双氧水”泡制牛肚

被告人王某某，男，农民。2013年6月份，王某某在自己租住的院内，用火碱、过氧化氢（双氧水）等煮制牛肚等食品约90斤，并将制作好的牛肚进行销售。案发后从王某某处查获过氧化氢等添加剂，并查获牛肚、牛百叶、蹄筋、毛肚等食品70余斤，经鉴定检出过氧化氢成分。王某某犯生产、销售有毒、有害食品罪，被判处有期徒刑十个月，并处罚金人民币三万元。

点评：在王某某处查获的牛肚、牛百叶、蹄筋、毛肚中均检出双氧水成分，足以证明其在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料。

案例7：在干海产品中添加敌敌畏

被告人秦某，男，个体户。被告人尹某某，女，个体户。秦某、尹某某系夫妻关系。2014年5月份以来，2人购进无食品安全许可证、检验检疫许可证、食品流通许可证的面条鱼、干鲅鱼、干银鱼等食品批发销售，2014年5月6日，青岛市食品药品监督机关抽检2人销售的面条鱼，检测出食品中不得添加的有毒成分滴滴涕，作出罚款6000元的行政处罚，2人为谋私利仍继续销售。案发后，从提取的干黄鱼、干鲅鱼、干银鱼样本中，均检测出敌敌畏，产品不合格。被告人秦某犯销售有毒、有害食品罪，被判处有期徒刑一年二个月，并处罚金人民币二万。被告人尹某某犯销售有毒、有害食品罪，被判处有期徒刑七个月，并处罚金人民币一万五千元。

点评：秦某、尹某某在受到国家行政处罚后，明知销售的面条鱼中含有有毒成分，为谋私利仍继续销售，并同时销售无食品安全许可证、检验检疫许可证、食品流通许可证的干鲅鱼、干银鱼等食品，构成销售有毒、有害食品罪。

案例8：以猪肉冒充牛肉生产牛肉制品

被告单位青岛某食品有限公司。被告人刘某某，男，青岛某食品有限公司法定代表人。2014年1月9日，胶州市公安局接群众举报，到青岛某食品有限公司秘密取样后送检，送检牛肉制品未检出牛肉成份，检出猪肉成份。案发后，查获该公司牛肉干等牛肉制品库存3500余斤，价值人民币20万余元。经检测各种类的牛肉干均未检出牛肉成份，检出猪肉成份。被告单位青岛某食品有限公司犯生产、销售伪劣产品罪，判处罚金人民币十万元。被告人刘某某犯生产、销售伪劣产品罪，判处拘役三个月，并处罚金人民币十万元。

点评：被告单位青岛某食品有限公司在生产的产品中，以猪肉制品冒充牛肉制品，其行为构成生产、销售伪劣产品罪；被告人刘某某作为该单位直接负责的主管人员，其行为亦构成生产、销售伪劣产品罪。

案例9：用猪肉、鸭肉冒充羊肉

被告人潘某，男，某公司负责人。被告人董某，男，个体户。被告人潘某2009年成立某公司，注册其生产产品为“膳口香”牌，该公司从集市上收购羊肉、牛肉、猪肉等，加工羊肉卷、牛肉卷、猪肉卷销售给被告人董某。自2012年4月份起，潘某在生产的肉卷中掺杂、掺假，从扣押的“精选羊肉卷”中检出猪成分，“羊肉卷”中检出猪成分、鸭源性成分，“肥羊王”中检出猪成分，被扣押物品价值人民币3355元。潘某、董某投案自首。潘某犯生产、销售伪劣产品罪，被判处有期徒刑九个月，并处罚金人民币三万五千元。董某犯销售伪劣产品罪，被判处拘役五个月，并处罚金人民币三万五千元。

点评：董某明知“膳口香”牌系列羊肉卷价格明显比同类产品低，质量不能保证，且无检测合格证，仍予以销售，构成销售伪劣产品罪。

案例10：生产销售质量不合格的牛奶

被告人柴某某，男，枣庄某食品饮料有限公司法定代表人。被告人李某某，男，青岛某食品有限公司法定代表人。李某某经营的公司委托柴某某的公司加工“宏易堂”牌乳味饮料，产品质量按照青岛公司的企业标准及工艺要求生产。2013年1月1日起，李某某将标注每250g乳味饮料蛋白质含量≧0.75g（0.3%），更改为标注每100毫升蛋白质含量为0.7g，但是柴某某仍按照原配方及原材料比例加工海参黄金奶、海参营养奶等产品。此外，柴某某还应李某某要求，为其加工无标注生产日期的海参黄金奶、海参营养奶。经质检部门检验，查扣的海参营养奶、海参黄金奶124878盒（价值人民币15万元），每250g蛋白质含量均为0.3%，均为不合格产品。李某某、柴某某投案自首。以生产、销售伪劣产品罪被定罪处罚。柴某某被判有期徒刑二年零六个月，缓刑三年，并处罚金人民币十七万元。李某某被判有期徒刑二年，缓刑二年，并处罚金人民币十五万元。

点评：生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额5万元以上，即构成犯罪。