新华网重庆频道3月2日电(袁瑶)3月2日,全国政协委员严琦带着9项提案奔赴北京,其中包括支持大学生创业、关注留守儿童教育及农村学前教育、加强未成年人思想道德建设、关注餐饮业产业发展及食品安全等提案,“能够成为传递民生的桥梁和纽带,我很自豪!”严琦说。
3月1日,严琦在陶然居调味品仓库抽查调味品是否过期。(本组图片由李相博拍摄)
食品安全 做餐饮就是做良心
食品安全一直是全社会关注的问题,在此次严琦准备的全国两会提案中,她将提出进一步完善餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的提案。作为一个从业20多年的餐饮人,她始终把食品安全贯穿在她的生活和工作中。
早上8点,陶然居大观园库房门口,一天的新鲜食材如约而至,“只要有时间我都会对库房收货验货进行抽查,做餐饮就是做良心,食品安全马虎不得!”严琦说,只见她熟练地打开包装,一个胡萝卜一棵生菜都细心翻看。她告诉记者,每样食材的来源她都必须熟悉了解,“像这个生菜是潼南的,当然我们也随时都会更换供应商,只要发现问题,立马pass!”
3月1日,严琦在陶然居库房门口抽查当天采购的食材。