易菲堡红酒中国领航人孟爱武：让国人享受品位生活

易菲堡红酒中国领航人孟爱武：让国人享受品位生活

波尔多易菲堡

安徽易菲美酒业销售有限公司是法国易菲堡酒庄（中国）连锁机构，拥有易菲堡酒庄旗下产品在中国的独家代理权。公司总部高档写字楼易菲美大厦位于合肥市滨湖区福州路3588号，办公面积1200平方米，下设12个部门，配有2000平方米的负一层恒温恒湿酒窖，下辖四家恒温法国易菲堡酒庄连锁店（合肥市：一环路店，芜湖路店，三孝口店，四牌楼店）。公司总经理孟爱武先生今日接受了本报的采访，向本报记者分享了公司的经营理念和自己的人生追求。

早年下海：倒卖鸡蛋 白手起家

现年四十出头的孟总平易近人，和他交流是一件非常愉快的事情。谈到早年下海的经历，孟总毫不忌讳地向我们分享了他的起家之路。出生于安徽肥西的孟总，十四岁进入到省城合肥。“我从农村初到城市之中，在没有任何的学历背景、政治背景和人脉背景的情况下，对自己无从定位。”他说，“十五岁时，我在合肥当时的“倒蛋中心”（倒卖鸡蛋的集中地）贩卖过鸡蛋。”回想当时的艰难创业时期，孟总谈到，“那是自己人生的一笔财富，在困难时期的磨练培养了我后来谨言慎行，遇事多分析思考的品格特征。2009年我在当时的滨湖新区投资买房，许多人劝阻，现在看来，滨湖的发展证明了自己当时的决策是相当可行的。而当时自己的投资决策也绝不是一时脑热，空穴来风，我是分析和思考了区位优势才敢下此决断的。”

经营理念：明确目标 追求品质

作为安徽易菲美酒业销售有限公司的总经理，孟总的每一个选择和决定对于酒庄的经营及管理都有着深刻的影响。

谈到易菲美的经营战略，孟总一直强调，一个公司要发展就必须要有明确的目标。易菲美酒业的目标就是要在快速消费品行业崭露头角，积极推动中国葡萄酒文化的发展。自公司成立至今，一直是在做葡萄酒的销售，不涉足于其它的行业。他说，“我只想做好红酒这一行业！”

易菲美企业的愿景是：让中国人享受品位生活！易菲美的品牌形象是：健康、美丽、品位、魅力。公司一直将追求品质作为自己的特有文化，红酒的品质是公司品质的最好代表。孟总对易菲堡葡萄酒的品质优势做了细致的分析，首先，政府的补助确保了葡萄的自然绿色成长；其次，地中海气候阳光充足使葡萄质量好；再次，葡萄树年份久远让葡萄口感佳；最后，法国红酒历史悠久是最好的品质保证。

公司始终以“专业选酒，原瓶进口，原产地直供，全程恒温，确保品质”为使命，为广大的中国消费者提供最纯正的法国波尔多产区高品质的原装进口葡萄酒。

做事哲学：先做人再做事 细节决定成败

孟总是孟子的第74代传人，他对于孟子的思想很是推崇。他认为在这个以“钱”为做事核心的社会，很多人没有树立好正确的价值观，他所倡导的价值观可以归结为“健康、和谐、平等、友爱”八个字。以正确的价值观为指导，凭着自己的兴趣将做好每一件事作为自己的追求，物质方面的满足会自然而然的到来。用他的话总结就是“人品做到位，赚钱是顺带的！”

无论是在红酒的运输还是储藏方面，易菲美都在确保每一个细节的完美。红酒都是在确保恒温（12至18摄氏度）的状态下原装从法国运输到公司本部的，同时公司在地下室负一层配备了固定的红酒储藏室，室内温度始终保持恒温，以保持红酒纯正的口感，每一瓶红酒都排列的井然有序。

“红酒让人懂得生活！每一瓶红酒都有一个感人的故事！”孟总说道。因对红酒的喜欢，他涉足了红酒业，即使再繁琐工作他也从来都不会觉得累，他说，“这一切都是他的兴趣使然”。

竞争战略：低价打造人气 股份制引进人才

中国红酒市场异军突起，易菲美酒业在行业的竞争中难免遇到一些问题。公司在应对企业间恶性竞争的时候，始终都将对品牌的推广放在首位，借助“买一赠一”“免费品尝”等措施来打造品牌的人气，让更多的人了解和熟悉易菲美。公司的葡萄酒品种齐全，价位也能供各个消费水平的消费者选择。

易菲美酒业的品牌保证了附加值的衍生，它在人才战略上是用股份制来取代提成制，让每一个易菲美的员工都能够加入到易菲美这个集体，感觉自己是公司的主人，这一点就确保了公司的凝聚力。孟总坦言，自己只拥有公司很少的股份，自己也只是公司的一员而已。

易菲美的低价策略是出于对公司长远发展的考虑，即使有些策略有可能会不挣钱也是值得实施的。人才是一个企业发展的根本，全新的人才引进措施也得到了实践的证明。

孟总除了对工作时刻保持热情外，闲暇时间还会注重健身。他一直强调“健康”是幸福指数的一大标准。红酒不仅是品位的象征，也是一种健康的象征。

“我们开酒庄做红酒的最大的目的就是不想让消费者花了钱买不到好酒。我们最终的目标也不是要在开酒庄这个事情上牟取暴利，让消费者实实在在感受到法国葡萄酒的魅力所在和它博大精深的红酒文化就是我们最终所要达到的理想。能通过消费的方式传递文明理念，这也是作为一个企业家最希望看到的。”

孟总最后介绍到，法国易菲堡酒庄始于1632年，是法国波尔多地区最古老的酒庄之一，也是法国最具影响力的葡萄酒集团之一。法国韦尔斯伯爵是其最早的庄主。酒庄坐落于波尔多市龙河河谷地区。早在18世纪，酒庄就已闻名遐迩。1967年，易菲堡集团创建了1300万升容量的自有酿酒厂。现有生产线总投资400万欧元，占地面积12500平方米，装瓶量达到1000万瓶/年，并建有一个葡萄酒研究室。而安徽易菲美酒业销售有限公司则是一家专业进口葡萄酒品牌运营商，于2011年10月拥有位于法国波尔多梅多克产区法国波尔多易菲堡酒庄及其旗下产品。

据悉，法国波尔多是誉满全球的葡萄酒圣地，它位于典型的地中海气候区，夏季炎热干燥，冬天温和多雨，有着最适合葡萄生长的气候。流经波尔多的纪龙德河将波尔多产区分为左右两岸，左岸坐落着梅多克、格拉芙两大葡萄酒产区，右岸则拥有波美侯和圣达美隆两大产区。

安徽易菲美酒业销售有限公司是一家专业运营进口葡萄酒、机构健全、功能完善的品牌运营商。旗下主要经营法国易菲堡家族、西塞家族、拉帕露家族、红酒88家族的优质典藏葡萄酒。这四大酒庄在法国都极富盛名。最早的易菲堡酒庄始于1632年、西塞酒庄始于1883年，而拉帕露酒庄及其旗下的红酒88酒庄也有几百年历史。易菲美十分注重产品质量，每一瓶酒都由品酒师组成的专家团严格把关，精挑细选保证全程恒温运输，实现恒温窖藏，保证产品质量。