长期食用伤及脏器功能
柠檬黄、胭脂红都属食品添加剂，吃了后对人体有危害吗？
叶某等5人在法庭上说自己从来没有想过这个问题，只知道染色了能赚钱。
邵某、张某的辩护律师则坚称，既然是食品添加剂，说明人吃了没关系。
公诉人当庭宣读了由温州市疾病预防控制中心和鹿城区农林水利局出具的材料。
鹿城农林水利局称，《农产品质量安全法》、《食品安全法》中明文规定，添加柠檬黄、胭脂红的黄鱼属于不符合安全标准的食品，不得销售，应全部作无害化处理。
温州市疾病预防控制中心表示，根据《食品添加剂使用标准》，在水产品中添加柠檬黄和胭脂红属于超范围使用食品添加剂，如果长期超量食用可能对人体造成健康危害。
此前，温州市食品研究所所长陈显群曾解释，“商贩自己进行染色，根本不能把握添加量。如果大量添加，长期食用这样的鱼会对人体健康造成伤害，尤其孕妇及婴幼儿人群等敏感人群，甚至会对大脑、肝脏、肾脏等功能产生一定影响。”
以危害性为主要量刑依据
公诉机关认为，应当以生产、销售不符合安全标准的食品罪追究叶某等5人刑事责任，建议判处有期徒刑6个月至1年6个月。
据浙江时代商务律师事务所副主任陈一来介绍，该罪以行为的社会危害性为主要量刑依据。
黄鱼染色后，价格翻了几倍，张某等人获取了暴利，又该如何处罚呢？陈一来表示，鱼贩非法获利属行政处罚范围，但如果对象已受刑事处罚，一般不再追加行政处罚。
菜场摊贩张某、邵某
批发商朱某、廖某
资料库：
如何分辨染色黄鱼？
看：自然的小黄鱼只有鱼肚处颜色较深，鱼背处颜色较淡，且不均匀。
柠檬黄可溶于水。摊贩的黄鱼一般放在冰块上，冰块显黄色的不要买；如果把染色黄鱼放到水里，水也会呈淡黄色。
摸：用手或纸巾轻轻擦拭黄鱼，自然的不会褪色；染色的会有黄色的染料残留，发现褪色的不要买。
染色黄鱼利益链条
“生产”商叶某
在水产品批发市场批发鱼的。鱼贩来批发黄鱼的时候，他们附带也推销“黄水”，5元一瓶。
分别在温州市区行前农贸市场和汤家桥菜场摆摊卖鱼。把一些品相不好或者不新鲜的黄鱼泡了“黄水”后再卖。
温州菜篮子集团水产品批发市场海鲜过秤员。用食品添加剂柠檬黄+胭脂红兑水，制作成“黄水”。每瓶黄水以4元的价格卖给水产批发商。
(都市快报)
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