婚宴浪费变剩宴 青岛1年倒掉数亿元
“婚宴再也不能这样吃下去了，一只鸡吃不到一半，一条鱼只动了几筷子，肘子还是完整的一个，结果婚宴就散席了，这些没吃完的好东西全都被收进了泔水桶。”昨日，家住李沧区书院路的市民房女士致电本报，希望早报呼吁一下市民要理性消费婚宴，避免铺张浪费。“我这两年差不多每一两个月都要参加一次婚宴，像我们这些从艰苦年代走过来的人，眼看着婚宴浪费之风愈演愈烈，好端端的食品都倒进了泔水桶，实在是心疼。”对此，记者随机采访一些市民发现，房女士的这一呼声道出了大家一直想说而没有说出口的心声：婚宴再也不能如此浪费啦！而对婚宴浪费现象，业内人士的推算更是让记者大吃一惊，全市一年仅婚宴浪费就有数亿元。
呼声>>> 婚宴不能这样浪费啦
“我儿子也计划明年结婚，现在我和他爸正在准备结婚钱，具体一规划，婚宴一项的花销让俺两口很头沉。”房女士告诉记者，对于这两年的婚宴价格一直在涨，虽然也有心理准备，但没想到涨了这么多。“在市内稍微上档次的酒店办一次婚宴都在十来万元，稍微再讲究点，就得再添上五六万。花这么多的钱办酒席，结果大家吃不一半就散了，你说这不是在‘犯罪’吗。”
记者采访市区多家三星级以上酒店了解到，今年的婚宴每桌普遍在2000元到3000元之间，这个价格还不包括10%到15%的服务费，另外烟酒水需要自备。与去年相比，价格普涨了15%。香港中路一家四星级酒店餐饮部经理表示，近4年来，酒店婚宴价格以每年最低10%的涨幅在增长。现在已经进入到“80后”独生子女结婚的高潮阶段，市场需求量增加和“80后”父辈对孩子结婚投入的加大，都推高了婚宴的价格。
“与婚宴价格节节攀升相对应的是，婚宴浪费也愈演愈烈。”房女士说，今年“五一”期间，她参加一位同事孩子的婚礼，婚礼在啤酒城附近一家酒店举行，整个婚礼持续了两个多小时，宾客大多是在12点以前到场，婚礼各项程序进行到新郎新娘举杯敬酒时，已经快下午1时了，酒席刚吃了不到半小时，她所在桌上就有3位宾客提前走了，而等到第二道鱼上来的时候，宾客只剩下了一半。“当天我和另外两位同事是最后离席的，当时盘中饭菜剩下了一半多，肘子几乎没动，梅菜扣肉也剩了大半碗，我同时观察一下周边的酒席，情况也大致差不多。
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