湖北省黄冈市蕲春县青石镇张畈村，地处山区，不少青壮年常年外出务工，留守在村里的大多是独居老人。人上了年纪，有的腿脚不利索，有的眼睛不好使，买菜、生火、做饭样样费劲。很多老人图省事，常常一顿饭分好几顿吃，冷饭凉菜对付一口;还有的独居老人，一个人做饭没胃口，简单啃点干粮将就，想吃上一口热乎、软烂的饭菜成了奢望
聚焦急难愁盼 靶向破解老人“吃饭难题”
驻村走访的时候，蕲春县烟草专卖局(营销部)驻村工作队把这些情况看在眼里、记在心里。大家挨家挨户上门，和老人坐在一起拉家常，细细询问吃饭上的难处。不少老人跟工作队说，不是不想好好吃饭，是做饭太麻烦，做多了吃不完，做少了又不值得开火。
(图为驻村队员开展重阳敬老宣讲)
群众的难处，就是要办好的实事。工作队联合村“两委”反复商量，多方征求村民意见，敲定建设幸福食堂的想法。大家一致认为，办食堂不搞面子工程，不追求花哨形式，就盯着老人“吃得上、吃得软、吃得暖”这个目标。经过前期筹备，张畈村幸福食堂顺利建成投入运营，专门为村里留守独居老人解决吃饭难题，把一桩桩细碎的民生小事落到实处。
深耕温情服务 守护老人舌尖上的暖意
食堂定下“公益为主、成本运营”的路子，把实惠留给老人。为了降低食材成本，同时保证菜品新鲜，村里专门开辟了自有菜地，村干部、志愿者有空就去打理，青菜、萝卜等时令蔬菜自给自足，菜园里现摘的菜直接送到后厨，新鲜又放心。
后厨做饭充分考虑老年人的身体特点，菜品坚持少油少盐，炖得软烂适口，贴合老人的牙口和肠胃。到了饭点，食堂里热热闹闹，老人们围坐在一起，一边吃饭一边唠家常，一改往日独自在家冷清吃饭的样子。
(图为幸福食堂工作人员为老人分发爱心餐食)
考虑到村里还有一部分高龄、失能老人行动不便，没办法到食堂就餐，工作队和村里组建了送餐小分队。每到开饭时间，志愿者把饭菜装好，挨家挨户上门送餐，把热饭热菜送到老人床头，坚持不漏一户、不落一人。对老人来说，送到手上的不只是饭菜，更是一份贴心的牵挂。
食堂开办以来，慢慢成了村里老人的好去处。在这里，大家不光能吃饱吃好，还能和邻里见面聊天，排解孤单。简单的一餐饭，慢慢拉近了邻里距离，也让村子多了几分烟火温情。
做强特色产业 筑牢养老惠民长效根基
办好民生实事，最怕一阵风。想要幸福食堂长久运转下去，单靠帮扶远远不够，稳定的集体经济才是长久保障。张畈村立足本地水土资源，因地制宜发展“虾稻共生”特色产业。稻田里养虾，一水两用、一田双收，生态养殖的模式慢慢做出了成效，村集体经济逐年壮大。
村里把虾稻产业带来的收益，拿出一部分用于幸福食堂的日常开支，补贴食材采购、厨具维护、人工开销，形成产业增收反哺养老服务的良性循环。产业兴旺托住民生底线，让幸福食堂不用过度依赖外部帮扶，有了持续运营的底气，这份温暖才能稳稳留住。
(图为驻村队员实地调研特色水产养殖产业)
自2025年10月食堂开业至今，食堂日均服务老人20余人次。小小的食堂，一头连着老人的一日三餐，一头连着村里的特色产业，烟火气里藏着乡村养老的幸福模样。
一餐热饭，暖胃更暖心。蕲春烟草驻村工作队扎根乡村，从老人最迫切的需求入手，把小事做实、把实事做好。下一步，工作队将继续配合村“两委”，管好食堂、做强产业，持续优化菜品、做好送餐服务，不断丰富食堂的陪伴活动，用心用情守护好村里老人的晚年生活，在青山环绕的乡村里，绘就“老有所养、老有所乐”的和美画卷。(文/图 汪琼)
编辑：ZXSD07
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