在蕲春县大同镇王街村,青山环抱的鸳鸯河漂流景区,每到夏天就热闹起来。来来往往的游客顺着山路往景区走,路边的“鸳鸯河新忆百货超市”格外显眼。店主操和富夫妻俩守着这家小店,靠着景区源源不断的客流,用心经营烟酒副食、农家餐饮和住宿。在蕲春烟草客户经理汪琼的引导帮扶下,她们吃透景区消费特点,把普通副食店,做成了游客落脚、村民常来的暖心驿站。
守好家门口的机遇,跟着景区客流找路子
鸳鸯河漂流是本地热门的夏日游玩去处,每到漂流旺季,自驾游客一波接着一波,停车场进进出出,整条山路都热闹起来。操和富的店就在景区入口边上,地理位置得天独厚。早些年,店里就是一间普通小卖部,货品摆得杂乱,生意平平淡淡。看着景区一天天红火,来往游客有喝水、买零食、买烟、吃饭住宿的需求,夫妻俩慢慢琢磨,不能只守着老办法开店,要跟着游客的需求调整生意。
(图为操和富客户门店实景)
客户经理汪琼上门走访时,和操和富一起分析客流特点:漂流游客大多是结伴出行、亲子家庭,年轻人多,流动消费强;除了游客,本地村民也会到店里采购日常用品。一边是景区的瞬时客流,一边是村里稳定的熟客。找准这个特点之后,操和富重新规划店铺经营方向,把店铺定位成服务漂流游客、兼顾周边村民的综合店。店里保留日用百货、烟酒副食基础品类,又新增农家乐餐饮、住宿服务,还专门在外搭起遮阳棚,摆上漂流水枪、小铲子等戏水玩具,贴合漂流游玩的需求。
旺季的时候,游客停好车,先到店里买水、选零食,不少家庭玩完漂流,直接留下来吃一顿农家菜。免费停车、订餐方便,不少游客玩过一次,下次来还认准他家。小店不再只是卖货的地方,成了鸳鸯河漂流沿线一处歇脚点。
精耕终端服务,把小店打理出烟火温度
游客来得多,能不能留住人,靠的是实在的货品和贴心的服务。操和富夫妻两个人分工忙活,妻子主要守店内柜台,打理烟酒专柜,把卷烟明码标价、整齐陈列,不同价位、适合游客和本地人的烟分开摆放,一眼就能看清;操和富负责接待客人、打理农家乐、照看外面的玩具摊位。
(图为鸳鸯河景区入口风貌)
针对漂流游客的消费习惯,夫妻俩慢慢摸索出自己的门道。夏天漂流出汗多,饮料、矿泉水备货充足;不少游客结伴游玩,会带上卷烟,她根据旺季消费变化,合理调整卷烟库存,好卖的规格不断货,滞销品及时调整,减少积压。店里坚持明码实价,不趁着旺季随意涨价,游客买东西放心。
遇到带着孩子的家庭,游客挑选戏水玩具,夫妻俩耐心介绍;游客问漂流路线、停车位置,她们也热心指路。不少游客玩完漂流浑身湿透,想找地方歇一歇,店里有位置可以落脚。遇到外地来的客人,想尝尝本地农家菜,农家乐随时可以安排。一来二去,很多游客从陌生顾客变成回头客,还有人在网上互相推荐。
烟草客户经理汪琼也常常上门,帮她梳理卷烟库存,教她做好开口营销,讲解新品特点,指导她根据景区客流高峰提前备货。在规范经营的前提下,用好景区流量优势,卷烟生意稳中有升,和餐饮、百货生意相互带动。
借力旅游红利,走好乡村小店的增收路
乡村旅游火起来,受益的就是家门口的老百姓。鸳鸯河漂流带动了沿线村庄的人气,操和富这家小店,就是乡村旅游带动零售终端增收的一个缩影。对操和富来说,景区是摆在眼前的红利,但生意想要长久,不能只靠旺季一阵热闹。
(图为操和富客户店内卷烟陈列展示)
夫妻俩心里有自己的打算:旺季抓住漂流客流,做好游客服务;到了漂流淡季,就把经营重心放回周边村民,保障日常副食、烟酒供应,用心维系邻里熟客。淡旺季搭配经营,店里的生意就稳得住。平时有空,她们也主动和景区工作人员沟通,了解客流预告,提前备好货品;还会和周边农户搭伙,农家菜选用本地新鲜食材,保持口味实在、价格公道。
一间小店,一头连着绿水青山的景区,一头连着普通百姓的日子。靠着踏实肯干,操和富借着鸳鸯河漂流的旅游东风,把副食店经营得有声有色。在蕲春烟草的帮扶引导下,她规范经营、灵活服务,在大山里的景区边上,守着小店,接住旅游带来的机遇。
夏日的鸳鸯河上,皮筏艇顺着激流漂过,欢声笑语顺着溪水传开。岸边这家百货超市,招牌醒目,货架满满当当。小小的店铺,藏着乡村旅游的生机,也藏着普通零售户踏实过日子、增收致富的朴实心愿。(文/图 汪琼)
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