初冬清晨,武穴市梅川镇文昌路上车水马龙。街角的一家店铺前,深蓝色的店招与一旁醒目的“现做生日蛋糕”红色LED灯牌交相辉映,透出浓浓的市井烟火气。走进店内,玻璃展示柜里摆满了造型别致的鲜奶蛋糕,货架上的商品礼盒码放得整整齐齐。店主彭墙凤正熟练地操作着智能终端系统,核对前一天的进销存数据。从昔日漂泊在外的务工者,到如今守着家门口红火度日的“明星店主”,彭老板的精彩蝶变,正是武穴市烟草专卖局(营销部)深耕客户服务、助力乡村零售终端提质升级的生动注脚。
归乡破局:从“手艺人”到“店掌柜”的阵痛
开店前,彭墙凤常年在外务工,虽能维持生计,却始终难以兼顾家庭。凭借着一手做烘焙的好手艺,她决定返乡创业,在文昌路上盘下了一间店面。然而,从“手艺人”向“店掌柜”的转型并非一帆风顺。起初,小店布局杂乱,商品与自制的糕点混放,缺乏现代化的陈列理念,导致“酒香也怕巷子深”。“那时候顾客进门,连个落脚的地方都难找,好手艺卖不出好价钱。”回忆起开店初期的窘境,彭老板感慨万千。武穴烟草的客户经理在市场走访中敏锐地捕捉到了她的困境,主动上门“把脉问诊”,决定将她作为终端赋能的重点帮扶对象,誓要帮这间小店蹚出一条新路。
数智赋能:让“老手艺”插上“云翅膀”
“你的蛋糕手艺是金字招牌,但门店的运营必须插上数字化的翅膀。”在客户经理的悉心指导下,彭老板开始了大刀阔斧的改造。武穴烟草不仅帮她重新规划了店面动线,打造了通透大气的展示区,更手把手教她引入了数字化营销系统。过去卖货靠脑子记、手工算,如今通过智能终端,她不仅能精准掌握每一笔进销存数据,还学会了利用系统构建消费者画像。通过数据分析,她精准捕捉到周边消费者的口味偏好与消费周期,将手工蛋糕与店内的烟酒副食进行组合推介。“现在进货看数据,营销看画像,系统提示什么走俏我就补什么。”数字化工具的运用,让这间传统小店焕发出前所未有的生机。
(图为打造的“卷烟+蛋糕”复合型零售终端)
跨界融合:以“烟火气”做旺“朋友圈”
在武穴烟草的引导下,彭老板打破传统零售的边界,玩起了跨界融合的新花样。她利用数字化系统建立起多个微信社群,根据不同客户群体开展精准营销:针对婚庆群体,推出“婚庆烟酒+定制喜糕”套餐;针对周边企事业单位,定制节日伴手礼。同时,她巧妙利用烟草局指导的场景化陈列技巧,将精美的蛋糕包装盒与高端酒水进行关联展示,让顾客在选购时产生“连带消费”的冲动。“上个月一位老客户定亲,在群里看到推荐后,一口气订了十桌酒水,顺带定了十几个伴手礼蛋糕。”彭老板自豪地说。这种以“人情味”为纽带、以“数智化”为支撑的圈层营销,让小店的生意越做越活。
(图为彭墙凤店铺“烟酒副食+现制蛋糕”特色业态)
如今,文昌路上的这间小店已成为远近闻名的“复合型”终端。客流如织的背后,是彭老板日益鼓起的钱袋子和从容自信的笑脸。“没有烟草公司客户经理的‘造血’帮扶,我这小店撑不到今天。是他们的精准指导,让我在这条熟悉的街道上,凭着手艺和努力,真正活出了属于自己的好生活。”小店虽小,却连着万家灯火。武穴市烟草专卖局正以润物无声的服务,让无数个“彭老板”在广袤的乡镇大地上扎根发芽,用“数智化”与“人情味”谱写出一曲乡村振兴的动人乐章。(寇博思)
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