十一黄金周，山东乳山银滩海滨栈道上往来游客络绎不绝。度假区旁的荣光超市里，人来人往，店主张凤荣一边熟练地向大家推介乳山特色海产与本地点心，一边细心解答游客关于海边游玩、食宿出行的各类咨询。这几年，在山东威海乳山市烟草专卖局（营销部）的精准赋能下，这家原本不起眼的街边零售小店，完成了一次华丽转型，一跃成为游客必逛的“乳山味道”窗口。
场景赋能：把“路过”变成“进店”
银滩游客往来如织，但不少游客只是从店门前匆匆路过，很少停下脚步进店消费，张凤荣对此一度十分犯愁。“门前人流量不小，但大多只是过路客，店里面貌平平，很难吸引游客推门进来。”说起从前，她深有感触。
为破解景区周边小店“流量难转化”的困境，乳山市局（营销部）组织客户经理徐占东主动靠前，结合银滩滨海文旅特色，对荣光超市开展“一店一策”终端升级改造服务。服务从整治店内环境开始，徐占东按照5S终端管理标准重新规划店内布局，科学划分滨海特产展示区、旅行便民用品区，将乳山牡蛎干货、乳山喜饼、大花生等本地特色好物摆放到门店最醒目位置，打造独具胶东滨海风情的“乳山味道”特色展示角。
图为客户经理徐占东帮助荣光超市开展5S终端管理
紧接着，徐占东又考虑到游客出行实际需求，协助张凤荣在店门口增设便民服务小角落，摆放饮用水、简易急救包、旅游指引宣传单页，张贴银滩游玩简易导览提示。干净清爽的店面环境、富有本土气息的特色陈列、贴心的旅游便民配套，一改小店过去平淡普通的模样。不少路过的游客被特色展柜吸引，纷纷停下脚步推门而入，成功把路上的“过路客流”，转化成进店的实际客源，让街边小店拥有了留住游客的“吸睛魔力”，也擦亮了农网终端服务文旅市场的小小窗口。
指导赋能：把“人气”变成“收益”
店面焕然一新，游客渐渐多了起来，但新的难题接踵而至。面对南来北往的外地游客，张凤荣不熟悉游客消费偏好，不会推介本地产品，常常出现“游客进店看一看，转一圈空手离开”的情况，进店客流难以转化为实实在在的营业收入。
针对这一经营痛点，客户经理徐占东下沉驻店，开展实景化实操帮扶。一方面，他手把手教张凤荣读懂店铺经营数据，结合黄金周、暑期等旅游节点，分析游客消费习惯，指导她优化订货结构，精简不适配游客的滞销货品，补齐海产伴手礼、便携零食、海边游玩小物件等适配旅游场景的商品，做到按需备货，避免库存积压、畅销品断货的问题。另一方面，他开展开口营销实战教学，结合乳山风土特色，整理简单易懂的特产推介话术，通过模拟接待场景，反复演练和游客沟通、产品讲解的技巧，帮助张凤荣破除不敢推介的心理顾虑，学会读懂游客需求、精准介绍牡蛎、喜饼等本土好物。
“以前游客进来，我都不知道该说些什么，现在知道游客关心什么，该怎么介绍咱们乳山特产。”张凤荣说道。如今，走进店里的游客，很多都会带上一两份本地伴手礼。从进店浏览到挑选采购，小店实现从“人来了”到“单成交”的转变，将进店人气切实转化为经营收益。
创新赋能：把“等客”变成“引客”
银滩旅游客流有强季节性，荣光超市的经营受时节影响波动很大。客户经理徐占东引导张凤荣跳出“守店等客”的传统思维，向主动“引流拓客”转变，一对一指导她搭建游客社群，引导来过店铺的外地游客入群，分享乳山游玩攻略、特产好物，开展线上咨询、线下到店自提的新模式，把一次性到店游客沉淀为线上潜在客源。同时，徐占东还化身直播陪练，帮张凤荣搭建简易直播间，配齐手机支架、补光灯，手把手教授镜头调试、短视频拍摄、直播互动等基础技能，指导她剪辑门店日常、银滩风光、乡俗文化等短视频发布，持续扩大小店曝光度，为店铺带来源源不断的新客源。
图为客户经理指导店主张凤荣搭建线上游客社群
从被动等待游客路过，到线上线下双向引流，张凤荣的小店不再只依赖旅游旺季的短期红利，成为既可以售卖乡土好物的消费空间，也可以展示乳山滨海风情的便民窗口。
下一步，乳山市局（营销部）将持续深化文旅融合终端建设，紧扣地方旅游发展需求，不断优化特色终端帮扶模式，把更多景区周边的零售小店打造成为文旅消费的微阵地，借文旅东风跑出小店增收“加速度”。
山东威海乳山市烟草专卖局（营销部） 杜小霞
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