把“绿色科技”种进草莓田
——菌安果泰团队深耕有机保鲜，以科技助农增收纪实
夕阳西下，余晖把整片草莓基地镀上一层温暖的金色。菌安果泰团队结束在草莓基地一天的劳作，戴上草帽、背起喷雾器、提起水桶，在收获的田野里留下青春的剪影。这是贵州财经大学“菌安果泰”团队的日常，也是这群青年学子把论文写在祖国大地上的真实注脚。
图1 夕阳西下，菌安果泰团队结束在草莓基地一天的劳作。
故事，要从一次难忘的调研说起。在贵州的草莓种植基地，团队注意到一个让人心痛的场景：白粉病、炭疽病正在悄悄侵蚀着一颗颗本应鲜红的果实。由于缺乏有效的采后保鲜和绿色防控手段，果农辛辛苦苦种出的草莓损耗率高、卖不上价，货架期一度只有约一天半，增收之路举步维艰。
图2 调研中，受白粉病、炭疽病侵害的草莓刺痛了团队的心，这成为他们攻关的起点。
如何让草莓“少生病、放得久、卖得好”？菌安果泰团队迎难而上，历时多年攻关，成功筛选并应用了以贝莱斯芽孢杆菌P15为核心的绿色保鲜技术。与传统依赖化学药剂不同，这株小小的有益菌能够抑制灰霉、白粉、炭疽等多种采后病原菌，同时诱导草莓自身启动防御机制，从源头上减少病害，全程绿色、有机、无农残留，契合国家发展有机农业、绿色农业的方向。 成效，是技术最好的证明。运用团队技术后，草莓货架期从此前的约一天半延长到七到八天，坏果率下降约80%，果品色泽、口感与营养更佳，能够对接盒马、山姆等高端销售渠道，果品溢价可达约113%。一株菌剂、一只保鲜盒，让贵州的草莓真正实现了“身价倍增”。
技术要过硬，更要经得起权威的检验。团队项目负责人张华蔚曾与中国工程院柏连阳院士深入交流项目，院士的悉心指导与充分肯定，让这群年轻人更加坚定了“科技助农”的初心与信心。
图3 项目负责人张华蔚与中国工程院柏连阳院士交流项目。
成果，也要让更多人看见。在调研汇报现场，张华蔚将团队用技术保鲜的草莓亲手递给贵州省农科院党委书记傅强，那一颗颗饱满鲜红的草莓，正是团队多年心血最生动的答卷，赢得与会专家的广泛认可。
图4 张华蔚将团队用技术保鲜的草莓递给贵州省农科院党委书记傅强。
技术好，更要让果农得实惠。菌安果泰团队深入田间地头，手把手指导果农使用菌剂、运用保鲜包装，帮助基地和周边农户把草莓种得更漂亮、放得更长久、卖得更好价钱。用了团队技术的草莓基地，收成格外喜人，大棚里红果累累，果农笑逐颜开，甚至盛情邀请团队前往基地采摘，分享丰收的喜悦。技术落了地，农民增了收，就是这支团队最大的成就感。
图5 使用团队技术后，草莓基地迎来丰收，果农喜上眉梢。
图6 大棚里红果累累，团队与果农共享丰收喜悦。
图7 一篮篮饱满鲜红的草莓，见证了科技助农的丰硕成果。
一路走来，作为菌安果泰团队负责人的张华蔚，也从一个在实验室里钻研的大学生，成长为行走在田垄之间的“新农人”。他带领团队往返校园与基地，把一次次失败变成经验，把一片片农田变成样板。在服务“三农”的实践中，他不仅锤炼了专业能力，更收获了迎难而上的担当与胸怀。凭借扎实的成果与不懈的努力，张华蔚和菌安果泰团队先后在各级创新创业赛事中屡获佳绩、荣获多项荣誉，成为新时代青年以科技助力乡村振兴的生动缩影。
夕阳下，那片草莓地仍在继续生长。对菌安果泰团队而言，乡村振兴从来不是一句口号，而是每一次弯腰、每一滴汗水、每一颗饱满果实里的坚守。他们用青春和科技守护着家乡的绿水青山，也守护着农民增收的希望。未来，这群年轻人还将把绿色保鲜技术带向更广阔的田野，让更多农民共享科技红利，让“有机、绿色、增收”的种子在祖国大地上开出更美的花。
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