大别山峦藏珍味，山野沃土育甘醇。作为当地深耕百年的乡土特色产业，英山土蜂蜜依托原生态山林环境、传统古法养殖工艺，品质醇厚、风味独特，是家喻户晓的山野珍品。曾经隐匿深山、鲜为人知的山野佳酿，如今已然蜕变成为兴村富民的特色支柱产业，化作激活乡村振兴活力、夯实群众增收底气的“甜蜜产业”。
英山土蜂蜜色泽透亮、蜜香浓郁，口感绵密醇厚、营养丰富，是纯天然的生态食材，拥有悠久的养殖酿造历史。依托大别山万亩原生态蜜源林地，当地土蜂采集百花精华，经自然酿造、天然成熟，无添加、原生态的特质让其收获极佳市场口碑。从农户零散养殖、自产自销的乡土好物，到标准化养殖、品牌化运营的特色产品，从邻里馈赠的家常特产到远销各地的热销农产品，小小土蜂蜜走出深山、闯开市场，稳稳撑起了当地乡村产业发展、群众稳步增收的一方天地。
（图为深山土蜂养殖基地实景）
产业提质增效，帮扶精准赋能。在英山土蜂蜜特色产业迭代升级的过程中，英山县局（营销部）始终坚守社会责任，立足乡村产业发展痛点、难点，从养殖基地提质、养殖技术革新、产销体系搭建、品牌培育推广等关键环节精准发力，为产业高质量发展保驾护航。驻村工作队深耕乡村一线，深度挖掘本土生态资源优势，全力推动传统山野产业转型升级，助力“山野珍品”变身“富民好物”。
为破解农户分散养殖、技术落后、销路狭窄等难题，驻村工作队牵头协助村级成立土蜂养殖专业合作社，整合零散养殖资源，实现抱团发展、规范经营。合作社成立后，统一蜜源养护、养殖规范和采收标准，改良古法酿造与提纯工艺，严把品质关口。与此同时，工作队帮助设计具有乡土辨识度的产品包装，引入锁鲜技术延长保质期，改变了过去“好蜜无好装、好货难远销”的窘境。销售端同步发力，线下对接商超、展销中心和机关采购，线上入驻电商平台、直播矩阵，双线并行打通销路，让深山蜜香飘向千家万户。
（图为李文兵精心采收原生态土蜂蜜）
眼下正值土蜂蜜采收、加工、销售的黄金旺季，养殖户们抢抓时令、精细作业，严格遵循原生态养殖规范，把控花期管护、蜂群养护、自然酿蜜、手工采收、过滤提纯等每一道工序，以匠心坚守原生态老味道，以严苛品质筑牢市场口碑，让每一罐土蜂蜜都保留大别山独有的山野风味。
产业发展，关键在人。英山县局统筹帮扶资源，请来专家，将技能培训送到田间地头和养殖基地，围绕标准化养殖、病虫害防治、蜜源培育、产品质检、电商运营等内容，为村民开展常态化教学。“以前养蜂靠老经验，现在学了新技术，产量和质量都上来了。”蜂农李文兵（化名）说道。工作队还借助各类媒体平台和展销活动，持续擦亮英山土蜂蜜品牌，切实解决农户的后顾之忧。随着养殖模式日趋规范、产品品质持续升级、销售渠道不断拓宽，土蜂蜜产业发展活力持续迸发，成为乡村产业振兴的重要增长点。
一捧生态甜蜜，铺就富民坦途。土蜂蜜产业产业链条完整、带动效应显著，覆盖蜜源养护、蜂群养殖、采收加工、包装销售、物流配送等多个环节，门槛低、适配性强，能够有效吸纳当地留守村民、闲置劳动力就近就业，让群众实现居家务工、灵活增收、顾家致富两不误。昔日零散的家庭养殖小产业，如今发展成规模化、规范化的特色富民产业，一罐罐土蜂蜜，成为带动村集体经济增收、村民致富的“甜蜜引擎”。
金铺镇、石头咀镇等多个乡镇依托土蜂蜜产业，盘活生态资源与传统养殖资源，村集体经济稳步壮大，群众收入持续增加，乡村面貌焕然一新。这罐承载山野风味的土蜂蜜，不仅留住了大别山的乡土本味，更实实在在充盈了家家户户的“钱袋子”。
（图为驻村工作人员查看土蜂情况）
秋来山野蜜香浓，产业兴旺岁时甜。一罐罐原生态土蜂蜜，凝结着大别山的自然馈赠，承载着老区群众安居乐业、增收致富的美好愿景。在政企同心、干群合力的深耕细作下，英山特色生态产业稳步提质、持续壮大，红色乡村焕发蓬勃生机，乡亲们的致富路越走越宽，幸福日子愈发甘甜绵长。（邓力）
编辑：ZXSD07
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