单手可握、随走随吃，传统披萨形态迎来革新。2026年8月31日，必胜客正式推出全新“手握披萨”系列。该新品系列作为品牌围绕披萨核心品类推出的又一创新成果，从饼底、馅料组合到食用方式进行了一系列焕新，无需切分，也无需餐具，以一手可握的全新形态，将披萨从传统的多人分享场景延伸至通勤、办公、运动及户外休闲等更多一人食时刻。

从容手握，重塑一人食体验

随着消费者的用餐需求日益场景化，“一个人吃什么、怎样吃得方便又不单调”，正在成为餐饮产品创新的重要课题。对披萨而言，传统的圆形天然适合围桌分享，却未必完全贴合节奏更快、时间更碎片化的一人食需求。

手握披萨由此而来。它并非传统披萨的简单缩小版，而是从拿取方式、饼底形态到馅料组合进行重新设计：折合式造型方便单手拿取，边走边吃也更从容；单份规格适配一人享用，让披萨从聚餐分享延伸至更多日常时刻。

“一人食”也不将就，六款风味覆盖多元需求

便携之外，手握披萨更希望回应消费者对一人食“不能将就”的期待。新品以“一口肉·蛋·菜”为核心产品记忆点，多款产品将肉类、鸡蛋与蔬菜层层搭配，折合饼身兜住丰富馅料，让每一口都有更鲜明的口感与风味层次。

全系列共带来六款风味：炭烤风味“手握有鸡有蛋披萨”以炭烤风味鸡肉搭配荷包蛋和生菜；泰式打抛黑猪风味咸鲜微辣；意式肉酱风味以大颗肉粒、樱桃番茄与荷包蛋呈现酸甜咸香；蜂蜜芥末风味鸡胸排披萨清爽辛香；墨椒芝士鸡腿排风味醇厚微辣；黑醋金枪鱼风味则以绵密金枪鱼搭配荷包蛋与菠菜，带来更清新的选择，该风味将于10月正式上线。不同口味覆盖经典、浓郁与轻盈等多元偏好，让一人食也能吃得有选择、有层次。

与此同时，作为产品创新的重要基础，新品全系列采用全新研发的多谷物手拍低糖饼底，融入亚麻籽、南瓜籽、荞麦等谷物与籽类，以顺应年轻消费群体对健康化主食的需求。此外，饼底经过手拍制作，兼顾柔软口感、麦香与承托力，既适合折合拿取，也能稳稳包裹丰富馅料。产品最后撒上帕玛森芝士，为整体风味增添香气与层次。

以创新回应趋势，为披萨创造更多可能

从持续焕新的饼底工艺、丰富多元的口味，到此次对披萨形态的突破，必胜客始终围绕消费者需求进行产品创新。手握披萨的推出不是对既有披萨产品的替代，而是品牌对一人食与便携用餐趋势的回应。也是必胜客持续深耕披萨核心品类、拓展披萨消费边界的又一次实践，为满足更多生活场景提供了新的选择。

未来，必胜客将继续以“披萨专家”的专业积累为基础持续探索，为消费者带来更多好吃、有新意的披萨体验，也为披萨品类创造更多可能。

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