黔东七月,草木竞秀。贵阳信息科技学院健康管理学院师生带着课堂上的试剂与配方,走进石阡县五德镇的桃林与茶园。这是一次将实验室搬到田埂上的尝试——以专业为刃,以实践为砥,青年学子在乡土深处寻找书本知识与产业发展的咬合点,为县域特色农业的纵深发展注入一股年轻的“专业力”。
课堂知识“下山”,解题产业痛点。学院师生以食品营养与检验教育专业为依托,在党员教师领衔下,反复比对风味物质、调整糖酸比例、测算发酵参数,历经数十次配方打磨,将两种物产“合流”为“鲜桃苔饮”与黄桃苔茶原浆米酒。两款融合型农创产品,丰富了当地复合深加工品类的种类,也让学生们在理化指标与口感曲线的反复校正中,切实体会到“学以致用”的分量。
现场路演进社区,成果接受泥土检验。在京州社区,师生支起操作台,全程展示从鲜果处理到成品灌装的工艺流程。五德镇社区党支部书记、产业带头人徐超端起样品细品,对高校团队给予务实评价:“高校带来的不是空泛方案,而是看得见、尝得到的改变。”这场没有镁光灯的“路演”,让产品从实验室数据转化为市场反馈,也让青年学生对“好产品”的定义多了一层来自产地的理解。
一份建议落地,校地协作走向纵深。实践队并未止步于产品原型,而是系统梳理调研数据,围绕产业融合、标准化生产、品牌营销及冷链适配等环节,撰写《关于石阡县五德镇黄桃与苔茶融合深加工产业提质升级发展建议》,正式呈送五德镇人民政府。当地政府随即组织专题研讨并复函,明确认可建议的实操价值,双方约定围绕新品中试、工艺优化与市场对接建立持续协作机制。从学校实验室的配方调试到镇政府的案头文件,高校的智力支撑在这一来一往中完成了从“构想”到“共识”的有效对接。
党建引领不是口号,而是贯穿实践育人全程的“魂”与“纲”,是将组织优势化为育人效能,价值引领深植专业课堂,国家战略照进青年选择。师生们在风味调配中理解标准,在产业调研中认知国情,在反复试错中锤炼韧劲。他们带回的不只是一份产品配方,更是一种把青春写入时代、把理想扎进泥土的自觉。
从实验室的配方调试到镇政府的案头文件,从黄桃苔茶的专业融合到校地协作的机制意向,这个夏天,健康管理学院师生在黔东大地完成了一次专业知识与乡村振兴的深度对话。党建之“魂”贯穿始终,专业之“刃”磨砺于实践之“砥”,青年学子在服务乡土中校准了人生坐标。面向未来,学院将持续深耕学校六度党建模式,把乡村产业需求转化为教学课题,引导更多青年把社会服务做在田垄之上、把青春之力融入国家战略,为贵州乡村振兴写下更多扎根大地、务实管用的青春篇章。
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