晨雾如轻纱萦绕湖面,福建省德化县龙门滩镇硕儒村的湖心岛还在静谧中苏醒。环岛步道旁,温素玲食杂店的柴火灶已腾起炊烟。老板娘弯身料理,手起刀落,刚挖的春笋瞬间成薄片,接着与糟菜、五花肉一同滑入热锅。滋滋油响中,一股混合山野清鲜与醇厚肉香的雾气袅袅升起,融进门前龙门湖氤氲的水汽里。这晨光里的忙碌,是为午间的游客精心准备,成为湖畔一幅暖意盈盈的烟火图景。
一招助转型
改变始于三年前,德化烟草专卖局(分公司)客户经理陈颖在走访中,以敏锐的眼光发现了一个商机:龙门滩游客日益增多,可用餐场所单一,游客常为“寻一口地道山味”发愁。“为什么不让食杂店变成美食驿站?”这个提议如同一束明亮的光,直直照进了温素玲略显迷茫的经营思路里,瞬间让她豁然开朗。温素玲按照客户经理的提议,迅速制定出左店右厨的巧妙方案。在打造过程中,她一丝不苟地依照烟草公司农网特色终端VI手册来进行。经过一番精心的改造,杂乱的小店摇身一变成为装修靓丽、令人眼前一亮的店堂。而随着店堂的焕然一新,经营思路也随之活跃起来,实现了从单一售卖杂货到集购物、美食体验于一体的华丽转身。
2026年7月26日,温素玲食杂店从单一的杂货铺到集购物、美食于一体的“左店右厨”。郑恭意摄
一店藏两绝
“我们这的笋,比县城甜三分。因为没有运输时间,现挖现煮。”温素玲舀起一勺热气腾腾、香气扑鼻的糟菜笋笑着说。与寻常笋宴不同,她的竹笋暗藏玄机。竹笋要怎么吃?是有时令密码的,清明前挖的苦竹笋要炖土鸭;清明后挖的毛竹笋要煮糟菜和五花肉,每一道笋要对应节气。上次福州来的游客说,“糟菜酸爽开胃,与五花肉和春笋搭配,口感丰富,非常下饭”,温素玲笑着展示手机里的游客反馈。
一鱼七煮、八煮同样是这个店的一绝。龙门滩水库水质保持二级上,域内溪湖盛产各类淡水鱼。一鱼多品的鱼宴在食材选用上,选用鲢鱼、草鱼和鲤鱼,其中又以鲢鱼为最佳。一条鱼可以加工成多个部分,分别用不同的烹饪方法制作成炝鱼片、酱汁鱼骨、炸鱼皮、酥炸鱼排、蒸鱼片、辣子鱼头煲、鱼肉羹、鱼头豆腐汤等。
“这鱼是龙门湖的生态鱼,笋里后山头现挖的,配上德化白瓷盘,这一桌摆盘就是一幅精美的山水画。”一位游客美术老师由衷赞叹道。
2026年7月26日,温素玲夫妻正在烹饪和做好的“一鱼多吃”鱼宴。郑恭意摄
一店兴百业
“从前觉得食杂店就是油盐酱醋,现在成了游客驿站。”温素玲得意得说。在这里,不但可以买到各种饮料、香烟,还可以买到笋干、红菇、蜂蜜等各种德化土特产。而且,小店更是成为了村民的生态圈,为村民提供快递代收、共享充电等贴心服务。在烟草公司的“城乡融合”战略推动下,这间小店串起龙门滩的产业链,村民们的土特产很大部分都是在这间小店转售到游客手里,有效带动农户增收,有力拉动周边产业的发展,成为乡村振兴的坚实枢纽。
2026年7月26日,温素玲向游客介绍乡村土特产。郑恭意摄
如今,全县已建成33户农网特色终端,涵盖党建领航、旅游民俗、数据智能等多元类型。这一矩阵如点点星火,汇聚成照亮乡村振兴的光圈。在时光沉淀与市场催化下,农网终端不断赋能乡村产业升级,以点成面、以面带圈,书写城乡融合、共同繁荣的崭新篇章。
供稿:福建省德化县烟草专卖局
作者:郑恭意
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