2026年盛夏,以“伏羊情·萧县行”为主题的萧县伏羊文化节如约而至。本届文化节为期21天,采用“一主五辅、全域联动”模式。从蔡洼淮海战役旧址到郭庄知青园,一条连接“红色研学、知青怀旧、伏羊美食”的闭环游览动线悄然成型,吸引苏鲁豫皖四省食客循线而至。
面对激增的客流,安徽萧县烟草主动融入地方文旅布局,将服务阵地前移至景区动线沿途,通过打造“红色驿站”特色终端、导入数字化运营工具,引导沿线零售户从“守店等客”转向“主动留客”,探索出一条文商旅融合、商户增收共富的新路径。
图为2026萧县伏羊文化节开幕式
动线即商机,“一店一策”重塑红色驿站
伏羊节带来人气,却也暴露出“流量大、留客难”的痛点。游客走完旧址、逛完知青园、喝完免费羊汤,往往匆匆而过,沿线门店鲜有驻足。萧县烟草客户经理逐户摸排,结合门店区位、客群特征与双红文旅资源,为商户量身定制“红色伏羊特色终端”改造方案,引导小店主动适配游客休憩、消暑、文创采购等多元需求。
位于蔡洼旧址动线首段的零售户李新,此前店铺陈设杂乱、辨识度低,过路游客鲜有问津。客户经理朱伟实地勘测后,为其制定沉浸式改造方案,全程跟进货架选型与场景布置。
改造后的门店严格对标“美丽店铺”七统一标准,红色主题背柜搭配“党在我心中,永远跟党走”醒目标语,前台布设淮海战役红色小故事展示区,同时开辟伏羊文创、羊肉伴手礼专区,增设免费饮水与景区导览休息区。红色底蕴与市井烟火相得益彰,小店一跃成为动线首段的“红色会客厅”。伏羊节期间门店累计营收同比增长21%。
图为协助改造的红色蔡洼沉浸式文旅零售终端
“朱经理想得太周到了,把店铺打造得既有红色底蕴又有伏羊节氛围,我相信今年生意肯定火爆!”李新对改造后的门店充满信心。
特产即记忆,跨界组合激活消费新场景
地处蔡洼与知青园动线中段的雪亚商店,坐拥双线路客流,却因货品零散、缺乏特色,长期陷入“有人流、无营收”的尴尬。
客户经理王燕从商品结构破局,手把手协助店主在店内黄金位置开辟伏羊特产专区,集中陈列羊肉礼盒、即食羊副产品、伏羊节文创伴手礼等特色商品,同时搭配本地香油、五谷杂粮等农特产,形成“红色伴手礼+伏羊美食+乡土风物”的特色产品矩阵。调整后商品层次分明、地域特色突出,有效激发了游客的购买欲。
调整陈列后,雪亚商店7月暑期营收环比增长46%,其中特产专区销售占大头。雪亚商店的转变表明,在动线经济中,为游客提供“带得走的萧县记忆”,往往比单纯卖货更能赢得青睐。
图为店内摆放地方特产区域
数字即引擎,云POS解锁“留量”密码
紧邻景区主入口的苹果超市,是游览动线的重要节点。店主李艳丽此前仅靠线下守店,客流转化率偏低。客户经理许铁成手把手指导她运营短视频账号,拍摄“蔡洼旧址—知青园免费羊汤—门店补给”打卡路线内容,带话题线上引流。不少游客刷到视频后专程到店,自发分享形成二次传播。
线下同步配套数字终端。许铁成上门安装调试云POS与“徽映店铺管家”系统,实现扫码结算与库存数字化管理一体化,“收银快了,体验好了,顺着动线过来的客人都愿意进店消费。”李艳丽说。
数字工具的应用,不仅提升了服务效率,更让商户第一次清晰地掌握了客流动向与消费偏好,为后续精准备货提供了数据支撑。苹果超市伏羊节期间日均营收较改造前增长50%以上。
图为客户经理指导李艳丽使用徽映店铺管家系统
如今,萧县烟草已在伏羊节沿线建成3户特色终端,红色文创、伏羊伴手礼等品类持续热销。沿线小店从“路过无人问”变成“进店带得走”,商户尝到了文旅融合的实在甜头。下一步萧县烟草将持续深耕文旅融合终端建设,以终端提质带动商户增收,让“红韵浸润市井、羊汤兴业富民”的振兴画卷在萧县红色沃土上越绘越浓。(谷安东 朱伟 郭若菲 郭超超)
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