当前，湖北兴山县烟叶陆续步入成熟采烤期，为夯实全年烟叶质量基础，推动烟农稳产增收，烟叶技术员抢抓关键节点，组织专班深入各烟区一线开展烟叶采烤专项培训，围绕采收管控、烘烤工艺、设备运维开展系统化指导，以精细化服务护航烟叶生产。
技术指导到田头
在培训现场，技术员立足山区立体气候、地块分散的实际，结合不同海拔、不同部位烟株长势，面对面讲解成熟烟叶识别标准，现场示范规范采摘和搬运操作，及时纠正粗放采收等传统习惯，反复强调依据烟叶成熟度分层采摘、鲜烟分类分装，杜绝生熟混采、好坏混装。技术员实行分片包保责任制，逐村逐户摸排烟株生长情况，引导烟农合理调配人力、错峰有序采摘，严格落实鲜烟分级、分类装运。引导烟农采用大号帆布袋打包鲜叶，减少运输途中损失，从田间源头守住烟叶品质第一道防线，降低后续烘烤损耗。
“过去采烟全靠老经验，经常拿捏不准成熟度，采早了容易烤青，采迟了品质下滑。现在技术员到田里手把手教学，心里踏实多了。”黄粮烟农吴开科说。
烘烤工艺立标准
针对烘烤环节难点，培训重点围绕鲜烟分类装炉、变黄期、定色期、干筋期温湿度调控、排湿时机把控等核心要点开展实操教学。现场发放标准化烘烤曲线图，直观展示不同素质烟叶对应的烘烤参数，清晰标注各阶段操作节点。技术员在烤房旁演示智能烤房曲线调控方法，剖析烤青、挂灰、色泽不均、香气不足等常见问题的诱因，指导烘烤人员根据鲜烟素质灵活优化方案，推动烟农从“凭感觉烘烤”向“按标准烘烤”转变，持续提升上等烟比例，把技术优势转化为增收效益。
青山村烟农袁书林表示：“以前温湿度全凭感觉调，经常挂灰、颜色不均。有了曲线图，照着标准烤，成色肯定能上一个台阶。”
设备 管护全 流程
今年来，兴山县烟草部门建立烤前排查、烤中观察、烤后清理全周期管护机制。烤前，组织烟农对密集烤房温控系统、循环风机、供热管路、温湿度传感器等关键设施开展拉网式检修调试，同步开展设备操作培训。烤中，依托烟叶专业合作社组建设备应急维修队伍，全天候巡回值守，快速响应故障报修，第一时间上门处置，避免因设备停机造成损失。烤后，指导烟农落实每炕一清制度，及时清理炉灰、残叶杂物，做好烤房养护，为下一炕次烘烤营造洁净稳定的作业环境。
“烘烤最怕烤房中途出故障，一炕烟损失不小。这几年合作社组建了维修队伍，基本上做到了大故障1小时内到场解决，小问题24小时在线指导，我们烘烤再也没有后顾之忧。” 烟农姚青平说道。
下一步，兴山县将持续下沉技术力量，在采烤攻坚期设立驻点技术服务专班，常态化开展巡回指导，以专业化、精细化服务推动支柱产业高质量发展，稳固拓宽山区农民增收路径，助力乡村振兴。（文/图：万培林、穆鹏寒）
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