（雷碧妍 成彦妮）盛夏时节，广东省阳江市阳西县儒洞镇千亩荔枝迎来成熟季，连片果园硕果累累、果香浓郁。依托“百千万工程”实践契机，广东海洋大学阳江校区“荔久弥鲜”青年突击队扎根儒洞镇乡村一线，深入当地两大核心荔枝种植基地，通过实地调研、痛点摸排、技术攻坚等系列实践行动，聚焦荔枝产业保鲜、仓储、销售关键难题，以专业科研力量助力地方特色荔枝产业提质增效。
荔枝鲜果保质期短、易腐难存，保鲜储运短板长期制约着儒洞镇荔枝产业发展，导致优质果品难以拓宽销售渠道，影响农户种植收益。为系统摸清当地荔枝产业发展现状，精准锁定产业堵点难点，自5月下旬开始，实践队员深入田间地头、仓储车间、合作社开展全链条、全方位实地调研。
在荔枝种植基地，队员们跟随管护人员深入荔园，实地学习桂味、妃子笑等主流荔枝品种的田间管护技术，全程观摩荔枝采摘、预冷筛选、分级打包的标准化作业流程。同时，队员们对基地现有仓储冷库的运行模式、设备配置、作业流程进行详细记录，梳理总结传统仓储模式存在的短板与不足。针对销售端发展现状，团队对接基地销售负责人，详细调研线上直播、线下批发的双线销售模式，明确品牌影响力不足、省外市场覆盖率低是制约当地荔枝销量提升的主要问题。
百荔园枝头悬挂的荔枝
同时，实践团队走进西荔王合作社，与合作社理事长陈迪开展专项座谈。队员们实地考察无人机植保、区块链溯源等现代化农业种植体系的应用情况，重点围绕农户普遍关注的保鲜难题展开深度交流。经调研梳理，当地荔枝产业存在多项突出问题：传统速冻冷库运营电费成本高昂，荔枝经速冻、解冻后易出现果皮发黑、果肉软烂等品质损耗问题，同时零散种植农户缺乏专业仓储设备，鲜果保鲜储运能力薄弱，成为限制产业规模化发展的关键瓶颈。
荔久弥鲜团队与西荔王合作社陈迪理事长交流
立足产业实际需求，聚焦农户核心难题，7月上旬，“荔久弥鲜”突击队依托学校专业实验室平台，启动荔枝低成本保鲜技术专项攻坚实验。团队秉持技术落地乡村、服务农户生产的原则，结合乡村仓储条件有限、技术操作简易化的基层需求，针对性研发适配乡村场景的荔枝保鲜方案。
实验过程中，队员们分工明确、规范操作，全力保障实验数据精准有效。团队搭建小型模拟实验冷库，反复调试、校准温湿度参数，还原乡村小型仓储真实环境；对妃子笑、桂味等荔枝品种进行剪枝分拣、杀菌清洁等标准化预处理，最大程度保留荔枝鲜果原有品质。为筛选最优保鲜工艺，团队创新设置低温储存、气调隔绝氧化两组对照实验，每日定时观测记录，持续追踪荔枝果皮褐变情况、果肉口感状态、鲜果储存时长及损耗率等核心数据，通过多维度数据对比分析，稳步优化保鲜技术方案。
团队成员利用实验冷库进行荔枝保鲜试验
团队成员在老师的指导下进行气调保鲜实验
在与西荔王合作社理事长陈迪交谈的过程中，他表示，特色农业产业发展贵在实干，唯有精准破解技术难题、补齐产业短板，才能持续推动产业稳步发展。
下一步，广东海洋大学阳江校区“荔久弥鲜”青年突击队将持续深耕阳西荔枝全产业链调研工作，加快推进低成本、易操作的荔枝保鲜技术落地试点应用。同时，团队将持续探索仓储保鲜、精深加工、品牌营销一体化产业发展路径，持续为阳西县荔枝特色现代农业转型升级、乡村产业高质量发展注入青年科创力量。
荔久弥鲜团队合照
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