初夏汉水奔流,老河口乡间沃野葱茏。丹江鱼面、丘陵葛根、本地香菇等乡土好物藏于田间,却长期困于销路窄、展示弱、经营难的窘境。余新词返乡开办的乡土土特产超市,曾因不懂陈列、缺乏客源、不会数字化经营举步维艰。老河口市烟草专卖局(营销部)城区第一市场部的客户经理带队开展全周期精准帮扶,以店面焕新、产销搭桥、数字赋能三管齐下,把一间普通小店打造成乡土特产展销窗口、村民增收驿站,以微小终端点亮乡村振兴民生图景。
一屋焕新颜:打造乡土特产专属展销阵地
“以前货架杂乱,特产随便堆放,顾客扫一眼就走;现在分区清晰,进门就想多逛一会儿。”店主余新词站在整洁透亮的超市内,指着焕然一新的陈设满心感慨。
余新词返乡创业之初,门店布局毫无章法,干货、生鲜、卷烟混堆摆放,本地农产品没有专属展示区,土特产品质优势难以凸显,开业初期客流稀少、盈利微薄。
客户经理在日常走访中摸清经营堵点,牵头组建城区第一市场部的党员志愿帮扶小队,利用周末全天驻店改造升级。志愿者们清空店内货品重新规划功能分区,划分汉水特产专区、干货礼盒区、便民休闲区、卷烟规范陈列区;定制原木风格特产展示柜,为鱼面、葛粉、风干土鸡等农产品设置独立展台,搭配产地简介标牌;重新设计门店门头,融入老河口汉水农耕文化元素,同步更新统一规范价签。针对店内照明不足、储物空间狭小等问题,团队协调物资加装柔光射灯、增设储物货架,两天时间让小店旧貌换新颜。
改造完成后,门店辨识度大幅提升,过往游客、周边村民进店停留时长显著增加。仅店面升级完成当月,土特产进店选购客流就有了明显的提升。这间焕然一新的小店,不再只是零售商铺,更是展示老河口乡土特色的微型窗口,为农产品线下销售筑牢了硬件根基。
图为改造后超市内整齐分区陈列的各类本地农特产品。
一桥连产销:打通乡土好物出山增收通道
“以前农户特产只能低价卖给中间商,现在放到我店里直销,农户多赚钱,我也有稳定货源,烟草真是搭起了连心桥。”余新词拿着刚入库的葛根礼盒介绍道。老河口乡村盛产特色农副产品,但农户分散经营、缺少稳定线下销路,优质农产时常积压滞销;余新词虽有心代销特产,却缺少对接种植户的渠道,货源不稳定、品类单一成为经营瓶颈。
客户经理立足烟草全域零售终端资源优势,主动牵线搭桥,对接周边各村种植合作社、种养农户,建立“农户—特产超市—城区零售终端”三级供销链路。一方面,组织余新词深入田间地头实地选品,严格筛选无添加、原生态本地农货,统一规范包装设计,打造老河口乡土伴手礼套装;另一方面,依托辖区百家烟草零售终端,推广店内特产礼盒,同步建立线上群聊推送农产信息,拓宽线下分销渠道。
图为老河口市消费助农专馆牌匾。
值得一提的是,这一供销网络还惠及了更多助农终端。辖区“老河口市消费助农专馆”作为定点助农单位,与余新词的超市形成联动,共同参与“为王府洲瓜农解忧”送瓜助农活动——炎炎夏日,客户经理与两家店主一道,将王府洲滞销的优质西瓜直送社区、工厂和敬老院,既解了瓜农燃眉之急,也让助农温情传递到千家万户。
城区一部还联动各终端逢乡镇集市、节假日推出特产优惠展销,志愿者驻店协助推介乡土好物。畅通产销渠道后,余新词的超市常驻土特产品类从最初8种扩充至26种,每月稳定消化农户各类农产,带动周边十余户农户,真正实现小店经营增效、农户稳定增收双向共赢。
图为包装精致的老河口乡土特产礼盒。
一屏掌经营:数字赋能拓宽乡村致富新路径
“从前记账全靠手写,库存、毛利算不清;现在一部手机就能管店,线上还能接单卖特产,经营省心太多了。”余新词点开手机里的零售终端管理系统,熟练查看库存与销售数据。返乡创业的余新词不熟悉数字化经营工具,不会线上引流、不会数据化管控货品,仅凭传统线下售卖模式,难以挖掘特产销售增量。
客户经理坚持一对一上门教学,手把手指导余新词熟练操作数字化系统,讲解库存盘点、毛利核算、销售数据分析操作方法,教会店主根据消费数据调整特产进货品类;同时指导客户进行短视频拍摄、线上社群运营技巧,指导余新词拍摄田间农产、店内礼盒短视频,在本地社群、短视频平台发布宣传,开启线上线下同步经营新模式。
数字化帮扶落地后,余新词能够精准把控热销特产、及时清库存、按需补货,经营成本有效降低;线上引流带来大量新客,小店经营走上精细化、可持续发展轨道。一台小小的经营终端,打通数字助农脉络,让乡村小店跟上现代化经营步伐,为乡村产业兴旺注入数字动能。
图为升级完成后的土特产超市门店。
从门店硬件改造、产销渠道搭建到数字经营赋能,老河口市烟草专卖局(营销部)城区第一市场部以一间土特产超市为抓手,把零售终端服务延伸至乡村产业振兴一线,用接地气、有温度的精准帮扶,破解农户卖货难、商户经营难双重难题,以方寸小店承载助农富民大使命。
下一步,老河口市局(营销部)将持续深化农网终端乡村振兴帮扶机制,复制推广“终端改造+产销对接+数字赋能”的帮扶模式,挖掘更多村镇特色零售终端打造乡土特产展销点;持续联动农户、合作社丰富农产供给,拓展线上直播、跨店分销多元销售渠道,不断延伸助农服务链条。以每一家乡村小店的蓬勃生机,汇聚成汉水之畔乡村振兴的壮阔图景,持续书写农商户共赢的温暖富民篇章。(秦超)
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