大别山峦藏珍味，山野沃土育甘醇。作为当地深耕百年的乡土特色产业，英山土蜂蜜依托原生态山林环境、传统古法养殖工艺，品质醇厚、风味独特，是家喻户晓的山野珍品。曾经隐匿深山、鲜为人知的山野佳酿，如今已然蜕变成为兴村富民的特色支柱产业，化作激活乡村振兴活力、夯实群众增收底气的“甜蜜产业”。
英山土蜂蜜色泽透亮、蜜香浓郁，口感绵密醇厚、营养丰富，是纯天然的生态食材，拥有悠久的养殖酿造历史。依托大别山万亩原生态蜜源林地，当地土蜂采集百花精华，经自然酿造、天然成熟，无添加、原生态的特质让其收获极佳市场口碑。从农户零散养殖、自产自销的乡土好物，到标准化养殖、品牌化运营的特色产品，从邻里馈赠的家常特产到远销各地的热销农品，小小土蜂蜜走出深山、闯开市场，稳稳撑起了当地乡村产业发展、群众稳步增收的一方天地。
（图为深山土蜂养殖基地实景）
产业提质增效，帮扶精准赋能。在英山土蜂蜜特色产业迭代升级的过程中，英山县局（营销部）始终坚守社会责任，立足乡村产业发展痛点、难点，从养殖基地提质、养殖技术革新、产销体系搭建、品牌培育推广等关键环节精准发力，为产业高质量发展保驾护航。驻村工作队深耕乡村一线，深度挖掘本土生态资源优势，全力推动传统山野产业转型升级，助力“山野珍品”变身“富民好物”。
为破解农户分散养殖、技术落后、销路狭窄等难题，驻村工作队牵头协助村级成立土蜂养殖专业合作社，整合零散养殖资源，实现抱团发展、规范经营。合作社统一制定蜜源养护标准、养殖规范和采收标准，优化古法酿造与精细化提纯工艺，杜绝掺杂造假、粗放生产，守护土蜂蜜原生态品质。同时，协助升级产品包装，设计专属乡土文化标识，采用真空锁鲜包装工艺延长产品保质期、提升产品质感，彻底改变以往包装简陋、不易储存、难以外销的短板。此外，积极搭建多元化销售体系，主动对接线下商超、农特产品展销中心、机关单位采购渠道，同步入驻各大电商平台、直播带货矩阵，打通线上线下双向销售通路，让深山蜜香走出大山、走向大众。
（图为农户精心采收原生态土蜂蜜）
眼下正值土蜂蜜采收、加工、销售的黄金旺季，养殖户们抢抓时令、精细作业，严格遵循原生态养殖规范，把控花期管护、蜂群养护、自然酿蜜、手工采收、过滤提纯等每一道工序，以匠心坚守原生态老味道，以严苛品质筑牢市场口碑，让每一罐土蜂蜜都保留大别山独有的山野风味。
产业赋能既要提质，更要赋能于人。在英山县局的统筹帮扶下，常态化的特色产业技能培训走进乡村田间、养殖基地，为村民普及标准化土蜂养殖、病虫害防治、蜜源培育、产品质检、电商运营等专业知识，让村民在家门口就能学技术、提技能、拓思路。驻村工作队充分依托各类媒体平台、展销活动、帮扶资源，全方位推介英山土蜂蜜特色品牌，持续拓宽产品销路，切实解决农户产销后顾之忧。随着养殖模式日趋规范、产品品质持续升级、销售渠道不断拓宽，土蜂蜜产业发展活力持续迸发，成为乡村产业振兴的重要增长点。
一捧生态甜蜜，铺就富民坦途。土蜂蜜产业产业链条完整、带动效应显著，覆盖蜜源养护、蜂群养殖、采收加工、包装销售、物流配送等多个环节，门槛低、适配性强，能够有效吸纳当地留守村民、闲置劳动力就近就业，让群众实现居家务工、灵活增收、顾家致富两不误。昔日零散的家庭养殖小产业，如今发展成规模化、规范化的特色富民产业，一罐罐土蜂蜜，成为带动村集体经济增收、村民致富的“甜蜜引擎”。
金铺镇、石头咀镇等多个乡镇村组依托土蜂蜜特色产业，有效盘活本土生态资源、传统养殖资源，持续吸纳村民就近务工就业，村集体经济稳步壮大，群众经营性、务工性收入持续提升，乡村产业风貌、人居环境、精神面貌焕然一新。当地群众真切体会到，这一罐罐承载山野风味的土蜂蜜，不仅留住了大别山的乡土本味，更实实在在充盈了家家户户的“钱袋子”。
（图为驻村工作人员深入养殖基地助力产业发展）
初心扎根乡土，帮扶助力振兴。英山县局将持续践行国企担当、深耕基层帮扶，紧扣乡村特色产业培育、群众稳定增收的核心需求，持续夯实产业帮扶举措、补齐产业发展短板、拓宽富民增收渠道，为乡村特色产业长效发展、乡村全面振兴、群众安居乐业持续注入帮扶力量。
秋来山野蜜香浓，产业兴旺岁时甜。一罐罐原生态土蜂蜜，凝结着大别山的自然馈赠，承载着老区群众安居乐业、增收致富的美好愿景。在政企同心、干群合力的深耕细作下，英山特色生态产业稳步提质、持续壮大，红色乡村焕发蓬勃生机，乡亲们的致富路越走越宽，幸福日子愈发甘甜绵长。（邓力）
编辑：ZXSD07
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