2025年1月以来，为深入贯彻乡村振兴战略，扎实推进地方非物质文化遗产活态传承，台州职业技术学院学生林叶子轩牵头组建兴农攻坚实践团队，成员朱语晨、张陈浩、赵承苗、潘轶群一同投身调研实践。团队联动学校医药学院、新荣记学院的跨学科力量，扎根黄岩下浦郑村，围绕台州米面非遗产业，开展助农实践，以青年专业力量助力本土非遗产业转型升级、提质增效。
图 1团队在下浦郑村非遗馆观看米面技艺科普影像
黄岩下浦郑米面制作技艺是台州市级非物质文化遗产，承载着百年稻作文化与台州人的乡愁记忆，其独特的“双蒸双炊”工艺凝结着先民的生活智慧。然而，以该村为代表的台州米面产业长期以零散家庭式经营为主，产品单一、附加值低，销售依赖线下熟人渠道，知名度与市场覆盖面有限，非遗活态传承面临瓶颈。团队本次以黄岩下浦郑村为核心试点，旨在探索可复制、可推广的产业振兴路径，为台州同类非遗特色村落提供经验借鉴，推动米面产业打破僵局、实现高质量发展。
图 2团队走访村委交流米面产业现状
为精准掌握产业实情，团队历时数月深入黄岩下浦郑村及周边区域，累计走访206户米面农户、46家经销商。立足调研成果，团队联合省农科院，整合医药学院膳食营养专业优势，在坚守古法工艺基础上，推出姜汤速食米面、七彩米面、黄精米面三款功能性产品。同时，利用电商专业特长开展特色ai漫剧创造、短视频科普、非遗文化宣传与线上推广，搭建线上营销矩阵，销售额突破11万元；为千名农户开展电商运营培训，孵化本土主播4名。
图 3团队跟随导师为米面农户开展电商技能培训
团队面向陈妙顺等上千位从业者，围绕电商运营、品牌塑造、市场拓展等内容常态化授课，成功培育陈妙顺成为下浦郑村产业带头人，统筹带动村内百余人抱团发展，间接带动150余人就业，有效扭转了产业零散无序的旧貌。此次青年实践探索出“非遗挖掘+产品创新+数字营销+人才孵化”的全链条赋能模式，其标准化操作流程可为同类非遗村落提供系统性参考。
此次系列实践，有效盘活了下浦郑百年米面非遗资源，实现了非遗活态传承、产品创新升级、农户抱团增收的多重成效。台州职业技术学院青年学子以专业赋能乡土，以实干助力振兴。未来，他们愿为台州本土非遗特色产业高质量发展注入源源不断的青春动能。
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