扶一把“银发掌柜” 让老店“活”起来

扶一把“银发掌柜” 让老店“活”起来

来源:河北青年报 2026-07-13 11:28
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刘公岛畔的合欢花盛开、海风裹着潮热漫过威海市区的大街小巷,街角食杂店迎来了一天中最闲适也最热闹的辰光。入夏以来,山东省威海市市区烟草专卖局(营销部)(以下简称“市区烟草”)始终坚持把老年零售户“急难愁盼”摸清、把服务送上门,一步步陪着老店主把沉寂的老店“盘活”。

擦亮店容店貌,让老店“面子”亮起来

在环翠区鲸园街道临街而建的玉航食品商店,68岁的卢翠芬守着这间店已逾三十年。“以前货堆得满地都是,旧柜台漆都掉光了,年轻人嫌暗不愿进,我自己弯腰找货也费劲。”卢大姨这句话,道出不少老店的通病。

为解决老店空间局促、陈列杂乱等问题,市区烟草启动“银龄终端微改造”行动,不搞千篇一律的大拆大建,而是因店施策做“减法”与“加法”:帮老人清理滞销商品、整理线缆、撤掉遮挡采光的冗余货架;加装节能灯具让店内通透敞亮,并把老人每日必查的畅销品,调整到了齐腰高度的板子上,从此取货再也不用费力。“我们不追求豪华装修,关键是让老人省力、让顾客愿意进来。”带队改造的客户经理李常青说。

店铺形象焕新不只是“面子工程”。当陈旧杂乱变为整洁规范,老年零售户的经营自信随之回升,周边街坊也更愿意驻足,老店有了新颜,生意才有了“活”的基础。

图为市场经理帮助老龄店铺整理货品

贯通数字脉络,让老店“里子”实起来

在经技区凤林街道的宜谦粮油店里,72岁的店主刘宜谦盯着店铺智能管理系统,指尖在屏幕上熟练地滑动。

刘大叔守着这间店大半辈子,以往靠的是心算和手写账本,自从接入数字化店铺管理系统,那些跳动的图标和繁琐的步骤让他犯了难。“孩子们都在外地工作帮不上忙,我自己乱点怕把账目搞乱,不点又怕耽误了补货。”刘大叔道出了不少“银发掌柜”的隐忧。

为了拆除这堵“数字围墙”,市区烟草的客户经理刘云飞把“办公桌”搬到了零售户的收银台前。她摒弃了照本宣科的培训方式,转而推行“适老版”一对一陪跑:针对老人视力减退的问题,不仅将系统界面字体调大,还将复杂的二级菜单简化为直观的图标;针对老人不会使用、不敢操作的问题绘制“傻瓜式”操作图册,把店铺盈利分析、全商品库存查看等操作流程拆解成连环画式的步骤,贴在系统屏幕旁。如今,刘大叔不仅能独立操作店铺智能管理系统完成扫码收款,还能根据系统的库存预警功能,提前备好畅销的商品。“不会用的时候觉得它是个累赘,现在学会了,真真成了我这小店经营的好帮手。” 刘宜谦说。

图为客户经理(左)指导老年零售户使用店铺管理系统

延伸便民触角,让老店“圈子”动起来

老店盘活,不止于卖货。在环翠区卧龙山生活小区的深处,城市的节奏似乎慢了半拍,年轻人多在外工作,留下的老街坊守着这份安逸,却也有不少生活里的“琐碎难事儿”。“我们敏锐捕捉到老城区‘熟人经济’的微需求,依托扎根街角的老年零售户店铺,将这些传统的食杂店升级为街坊们的‘便民微枢纽’。”卷烟营销科科长杜钏介绍道。

针对老街区居民的实际需求,他们在店内一角开辟了“文印角”,专门帮助家中没有打印机的居民打印资料;在收银台旁安置了电子血压计和血糖仪,贴上醒目的大字版操作流程,让老街坊买包盐的功夫,顺便就能监测一下身体指标;同时,积极对接周边快递网点,将小店设为片区的快递代收、代送点,解决了快递员进深巷难、老人下楼取件不便的“双向难题”。

“以前店里一天到晚没几个人光顾,现在大家把快递、证件都放心搁这儿,顺带再买瓶酱油、称斤水果,热闹得像个小茶馆,店里营业额也比以前涨了一成。”东兴商店的店主王国利满脸笑意说道。

从单一的“售货窗口”转变为多元的“生活驿站”,老店的功能在延伸,街坊的情分也在加深。它不仅解决了老城区居民“最后一百米”的生活琐事,更让“银发”经营者在迎来送往中找到了归属感。

方寸老店,是一座城市便民网络的末梢,也是许多银龄经营者安身立命的根基。市区烟草将持续深化适老精准服务,通过建立老年零售户“一户一档”、党员志愿结对、终端形象微改造、数字适老陪伴教学等“组合拳”,努力让每一位“银发掌柜”在时代变迁中不掉队、在经营路上更安心。(周萍)


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【责任编辑:张瑨瑄】
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