在河南省三门峡市卢氏县沙河乡中心街道旁的“丽花副食门市”里,包装精美的玉露香梨礼盒与各类商品分区陈列,“多多买菜”自提区不时有乡民前来取货,直播角前店主王丽花正热情介绍着本地特产。而就在半年前,这家小店还面临着门可罗雀的经营困境——那时,店里一天也见不到几个顾客,货架上的商品仿佛都蒙着一层寂寞,王丽花常常望着空荡荡的店面发愁。
以梨为媒,巧破经营困局
三门峡市烟草公司卢氏县分公司卷烟客户经理王丹丽在拜访时走进王丽花的店铺,面对冷清的生意,王丽花忍不住倾诉:“年轻人都出去了,留下的老人要么赶集,要么让孩子在网上买。我这店一天也卖不了几个钱,眼看就快撑不下去了。”王丹丽仔细查看了店面格局和商品结构,“姐,咱沙河乡的玉露香梨可是块金字招牌,皮薄如纸,果肉细腻,咬一口下去,清甜爽口,汁水四溢,守着这么好的资源,咱得想办法用起来啊!”
“咱本地谁家没几棵梨树?外头人又不知道咱这梨好。”王丽花连连摇头。“好梨也怕巷子深,关键得让顾客看得见、觉得值。”王丹丽为王丽花支招:在店铺黄金位置设立“梨园直采”专区,用古朴竹篮分装鲜梨,并贴上醒目标签;针对乡里红白喜事、走亲访友的需求,设计“烟酒+梨果”的实惠套餐,方便乡亲一站式购齐。抱着试试看的心态,王丽花照做了。效果出乎意料:很快就有循着宣传来的顾客光顾,一次性买走不少梨和香烟;村里办喜事的人家也来订购套餐。短短一周,小店香梨销售火热,连带烟酒生意也好了许多。“王经理,你这法子真管用!”王丽花露出了舒心的笑容。
靠网聚力,激活双线动能
香梨热销带来了人气,但王丹丽发现,小店顾客仍以周边村民为主,销售时间和空间都很受限。“姐,现在都讲线上线下融合,咱们这么好的玉露香梨,应该让山外的人也尝尝。把店‘搬’到网上,生意才能走得更远。”
听到这个建议,王丽花心里有些打鼓。虽然也在用手机,但直播带货、网上经营这些新鲜事物,对她来说还真是个陌生领域。“我哪会那些啊?”“别担心,我一步步教您!”王丹丽说到做到。她为王丽花制定了详细的计划:先是手把手帮助申请成为“多多买菜”的自提点,从软件下载、订单处理到货品管理,每一个步骤都反复讲解、演示;接着,协助她建起“沙河乡便民服务群”,教她在群里发布商品信息、接龙统计订单;最后,更是鼓励她尝试抖音直播,从设备架设、灯光调整,到直播话术、互动技巧,都进行耐心细致地讲解辅导。
(王丽花正在核对多多买菜的订单 李佳利摄)
考虑到村里很多老人不熟悉手机操作,王丽花在王丹丽的建议下,推出了“代订代购”服务,老人们只需口头或电话告知需求,她便帮忙在网上下单,极大方便了邻里。
数字之门就此打开。线上自提点日均订单稳定在数十单,便民群成员越来越多,抖音直播也吸引了天南地北的顾客。线上渠道不仅卖出了更多香梨,也带动了店内包装食品、日用品的销售,小店利润显著提升。王丽花看着账本,喜上眉梢。
用礼拓市,拓宽增收路径
生意步入正轨后,新的需求悄然浮现。一次,王丹丽到店拜访时,正遇上王丽花直播。她注意到,不断有观众在评论区询问是否有适合送礼的礼盒装。下播后,王丽花也主动提起:“很多顾客问能不能出礼盒,说咱们的玉露香梨好吃,想送给外地的朋友亲戚,但散装的不方便邮寄,也不够体面。”
王丹丽敏锐地捕捉到这个信号:“这说明市场需求在升级,咱们的玉露香梨完全有潜力做成精品。可以开发礼盒产品,既能提升附加值,也能满足顾客的礼品需求。"她建议王丽花重点打造两款产品:一是高端精致的“玉露香梨专属礼盒”,采用环保材料包装,每颗梨都独立安放,突出玉露香梨的独特品质,主打节日送礼与高端客户;二是融合本地特色的“乡味甄选礼盒”,将玉露香梨与沙河乡的粉条、蜂蜜、香菇等特产组合,满足多样化的礼品选择。
精品礼盒一经推出,受到市场欢迎。尤其是逢年过节,礼盒订单供不应求,礼盒的热销,进一步拉动了店内中高档烟酒的销售,形成了良性循环。小店成功从单一的烟酒杂货铺,转型为沙河乡特色农产品的展示窗口和销售枢纽。
从精准定位盘活特产资源,到数字赋能打通线上线下,再到产品创新提升价值,在客户经理王丹丽持续而专业的指导下,“丽花副食门市”实现了华丽转身,成为了乡村振兴浪潮中,一个充满活力的缩影。(李艺娜、胡月月)
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