在浙江省天台赤城山脚下的塔后村,游人如织,热闹非凡,处处可见游客打卡留念的身影。村民王小芽经营的“归楠阁”民宿,靠着“民宿+”的多元思路,在激烈的市场竞争中找到了自己的位置。
民宿+体验:宿在景中,乐在趣里
丈夫有一手木工手艺,店里的木椅子、木桌子都是他亲自打制的,木纹清晰、榫卯严实,摸上去温润踏实;装修时还特意保留了老房子拆下来的古老石窗,嵌在墙里当作装饰,阳光透过镂空的花纹洒进来,在地上投下斑驳的影子。女儿还给每个房间起了诗意的名字:子佩、子衿、栖迟、归远、望塔等,营造出一种古朴雅致又不失烟火气的居住环境。
“让客人住得舒心”是王小芽的经营信条。民宿收拾得干净整洁,早餐更是用心,糊拉汰、饺饼筒、麦饼等天台本地小吃轮换着做,让客人一早就尝到地道的家乡味。不少住过的客人惦记这一口,下次来还点名要吃。除了散客,不少企业单位搞团建、集体旅游也慕名而来,就连本地知名主持人小强也曾前来体验,对这里的住宿环境和特色早餐赞不绝口。
(图为主持人小强与老板一家合影)
民宿+农产品:食在田园,味在乡间
经营中,王小芽是个有心人。她发现不少客人对民宿里的新鲜食材很感兴趣,尤其是早餐桌上那些带着露水气息的时令蔬菜——嫩绿的菜心、紫红的苋菜、刚从地里拔出的萝卜,简单清炒便滋味十足。有客人吃过之后,主动问起能不能买些带走,说是想让家人也尝尝这口“土地的本味”。这让王小芽看到了新机会,民宿不该只是过夜的地方,还可以成为连接城市与乡村的纽带。她开始留意客人的反馈,把大家常问的品种记下来,心里渐渐有了盘算。
塔后村周边生态农田遍布,阡陌相连处皆是生机。王小芽开始挨家走访周边农户,谈合作、定标准,把自家民宿变成农产品的一个展示窗口。她特意在民宿门厅辟出一角,摆上竹编筐篓,里面盛着当日从田间采来的新鲜蔬菜、土产干货,样样都标明了来处。客人在民宿尝过的滋味,临走时可以顺手带一些,这条路子慢慢走通后,既给民宿增加了收入,也帮周边农户拓宽了销路,形成了小小的良性循环。
王小芽还在经营中融入互动体验。每逢时节,她会和客人一起动手做青团、包粽子。清明前后,采青和面,馅料是农户自制的豆沙与咸菜笋丁;端午时节,粽叶飘香,她教远方来的客人折叶、填米、缠线,看一双双生疏的手渐渐找到节奏。蒸汽升腾中,大家闲话家常,与游客间的距离悄然拉近。这些活动没什么刻意宣传,多是客人自发拍照分享,渐渐带来了更多寻味而来的游客。
(图为老板与游客一同做青团)
民宿+卷烟:歇在院中,闲在指尖
2021年,王小芽发现很多住店客人有买烟的需求,总要跑到别的烟店去。她很快申请了烟草零售许可证,兼营卷烟和饮料,既方便了顾客,又多了一项收益。在客户经理的帮助下,店里装上了“香溢通”系统,每天的销售流水一目了然。通过终端画像和经营建议书,她对什么烟好卖、什么时段需求大,心里更有底了。
塔后村每年举办音乐节等活动,客流量大增,王小芽没有简单地把卷烟往柜台一摆,而是动起了心思。她特意在院子里开辟了一块休闲区,背后挂着一块写有“买烟即赠茶食”的招牌:选清淡口味的卷烟,送一壶现泡的野菊花茶,配一碟现炒的南瓜子;选醇厚系列的卷烟,送一碗自酿的米酒,搭几块软糯的红薯干。客人在音乐节嗨累了,回到民宿的院落里,手边一盏茶、指间一缕烟,嘴里嚼着香脆的农家零嘴,疲惫便在这松弛的乡土氛围里慢慢化开。
(图为老板在柜台前销售卷烟)
如今,归楠阁已从最初的单纯民宿,变成了塔后村最热闹的去处。柜台上整齐码着四十多种卷烟,旁边是农户们送来的时令果蔬,春有草籽、夏有丝瓜、秋有板栗、冬有笋干,四季轮转,满架鲜活。常有客人临走时大包小包地带,说是要把塔后村的滋味捎给城里的亲友。王小芽看着这光景,心里踏实:多条腿走路,日子越过越稳,归楠阁也正慢慢变成塔后村的一块招牌,不只是住宿的地方,更是带动乡亲一起致富的引擎。(杜嘉琪)
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