当黄海之滨的鲜美遇上黄浦江畔的热忱，一场舌尖上的“山海之约”在国家会展中心（上海）拉开帷幕。12月19日，由山东省农业农村厅主办的胶东刺参、胶东三文鱼专场推介展示活动，在2025进博优品交易会3H馆举办。宣传片展播、企业干货推介、合作协议签署、供需精准对接等环节依次展开，让这两大“齐鲁珍馐”向全国乃至全球采购商与消费者亮出闪亮名片。
作为进博会的“姊妹展”，2025进博优品交易会以“扩大进口、促进消费”为核心，汇聚全球3000余家企业的优质商品，是实现“展品变商品、参展商变投资商”的重要平台。山东省农业农村厅此次率队参展，正是看中展会“大磁场、大市场、大秀场”的定位，旨在通过这一国家级平台，深化鲁沪两地渔业供采互动，让“好客好品 好水好鱼”的山东渔业新名片在长三角地区绽放光彩。
烟台东宇海珍品有限公司、山东好当家海洋发展股份有限公司、青岛瑞滋集团有限公司、烟台经海海洋渔业有限公司等4家山东渔业优质企业依次登场，不仅带来了干海参、即食海参、海参肽、海参花以及深海三文鱼等丰富的海产品，更亮出了从良种培育到终端服务的全链条硬实力。
“今天的推介收获很大，很多市民朋友都过来品尝、洽谈，一上来就卖光了，效果非常好。”青岛瑞滋集团有限公司行政总监李青说，推介环节成为了供需对接的“桥梁”，上海朋友对产品的热情认可让他们信心倍增，这为未来开拓长三角市场奠定了坚实基础。
活动现场还举行了合作签约仪式，胶东刺参企业、胶东三文鱼企业分别与长三角地区的餐饮企业进行签约，为鲁沪及长三角地区渔业合作注入新动能。“这次活动给我们提供了品牌和品质的展示平台，也打通了国内市场乃至国外市场的通道，对我们来说是非常好的一次机会。”烟台东宇海珍品有限公司营销总监张薇薇说。
山东省渔业发展和资源养护总站副站长涂忠表示，此次专场活动是山东渔业“走出去”的重要举措，后续将以进博优品交易会为起点，建立鲁沪及长三角地区渔业合作长效机制，推动更多“好客好品好水好渔”端上全国百姓餐桌。
据悉，12月20日至21日，活动现场还将持续开展胶东海鲜品鉴体验、一对一精准洽谈合作等活动。消费者可近距离品鉴刺身级三文鱼、即食海参等特色产品，感受胶东海鲜的独特风味，这场跨越千里的“鲜味之约”正持续释放合作活力。
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