12月9日，哈尔滨华德学院校园内掀起一股浓郁的“东北风”。一场别开生面的“东北民俗餐厅”限时活动在学生食堂温情开幕，铁锅炖大鹅、酸菜五花肉、手工水饺等地道东北季节美食香气四溢，火炕、晒秋菜、老式电视机等怀旧布置还原传统东北生活场景。活动将龙江文化与校园生活深度融合，以“沉浸式”美育为载体，为师生带来一场舌尖与精神的双重民俗盛宴。

场景复原：走进“东北老家”的温情记忆

走进餐厅，仿佛瞬间穿越到传统东北农家。入口处悬挂着一串串金黄的玉米和火红的辣椒，“晒秋菜”的角落堆满大蒜、南瓜、萝卜，洋溢着丰收的喜悦。餐厅搭建起传统的东北火炕，铺着绣花棉被与炕席，墙角摆放着老式电视机、机械钟表、搪瓷水杯、暖水瓶等老物件，勾起不少师生的童年回忆。“一进来就好像回到奶奶家，特别亲切！”一名来自吉林省的大二学生兴奋地说。

“前几天刚迎来哈尔滨的初雪，室外是冰雪浪漫，室内是火炕暖意，这种真实的‘东北体验’，比在网上看到的更加生动感人。”一位来自广西的大一学生表示，这些老物件和场景布置，让她瞬间理解了何为“东北式温暖”。

美食当家：舌尖上的东北冬日

活动当日，装饰了东北特色大花布的美食摊位前早早排起长队。招牌菜“铁锅炖大鹅”在传统大铁锅中慢火熬制，配上土豆，浓郁咸香；“酸菜五花肉”酸爽开胃，肥而不腻；手工水饺现包现煮，馅料扎实鲜美。餐厅内笑语不断，许多学生拍照打卡、直播分享，将这份“东北风情”传递到社交网络。“终于在学校里吃到了正宗的铁锅炖！之前总在短视频里看外地游客来哈尔滨打卡，没想到我们校园里就有这样的活动。”一位来自河南的学生说。在活动现场，不少师生表示，这样的活动既满足了味蕾，也增强了文化认同与校园归属感。“去年学校举办‘东北范儿大食堂’活动的时候，身边就有很多同学想来学校感受一下，特别羡慕！”一名参与组织活动的学生志愿者说。

美育实践：在体验中传承文化

“在沉浸式的生活场景体验中，让学生们触摸到书本之外的生活智慧。”一位现场指导老师表示，“尤其对于许多省外的学生，这更是一次生动的在地文化教育。他们通过实践理解了东北饮食背后顺应天时、就地取材的生存哲学，这种来自土地的朴实智慧，是对他们最好的生活教育与文化融入。”

据介绍，本次活动是哈尔滨华德学院“传统文化系列活动”的重要组成部分。未来，学校还将继续结合节气、民俗等主题，开展更多沉浸式校园文化活动，推动美育教育与校园文化建设的深度融合，让来自全国各地的学子在冰城哈尔滨，找到归属，获得成长，留下温暖而独特的青春记忆。（王婕然）

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