2025年福州市食品安全宣传周启动仪式在福州市台江区金融街万达广场举行。本次活动由福州市食品安全委员会办公室、福州市市场监督管理局主办，市食安委成员单位、台江区食品安全委员会办公室联合协办。福州市政府副市长梁栋、台江区区长刘广辉以及市食安委成员单位相关领导等出席启动仪式。与往年不同，今年我市大胆创新，采用“1个主场+3个特色分场”的联动模式，在台江区万达广场设主会场，并在主城区、沿海县、山区县同步设立分会场，实现城乡共振、全域覆盖，让食品安全“人人关心、人人参与、人人受益”的理念深入人心。
主会场上，梁栋副市长对福州市食品安全的全方位管理提出了新的要求。儿童舞蹈《小手拉节俭 童心照食安》拉开食品安全宣传周开幕式。现场采用科技赋能食品安全监管演示“一品一码”、“明厨亮灶”和“农残快检”。设立了15个食品安全宣传展示区。仪式上，食安委副主任成员单位、企业、外卖平台和消费者代表分别从监管履职、主体责任、平台管理和社会监督等方面，庄严发出《同心共治 食安有我》倡议，号召社会各界参与食品安全社会监督。
分会场鼓楼区食品安全宣传周活动启动仪式在鼓楼区水部街道建华社区举行。鼓楼区持续推进食品安全宣传“五进”活动，通过“你点我检”、科普讲座、法治宣传等形式，强化公众食品安全意识，营造共建、共治、共享的良好氛围，筑牢从农田到餐桌的每一道安全防线。
分会场罗源县食品安全宣传周活动启动仪式设在古街区，直接面对消费者。食品快速检测区则开展“你送我检”便民服务，来自福州摄食有物的技术人员对群众送来的蔬菜、水果等食材样本进行农残等项目快速筛查，15分钟内可以检测出是否安全，让大家看得清楚，吃得放心。同时，食安科普小实验、有奖问答等互动环节，则将活动气氛推向了高潮。
分会场闽清县将食品安全宣传周活动启动仪式直接设在了民天食品工业园内，邀请学生和家长共同参观企业的发展史，了解酱油、老酒的生产和酿制过程以及企业全链条的食品安全管控。还对学生开展了食品安全知识有奖问答互动环节，学生争相强答，气氛活跃，寓教于乐。
此次此次“1+3”模式的成功实践，打破了单一会场的形式局限，通过精准施策、分类宣传，让食品安全知识以最“接地气”的方式传递到不同地域、不同需求的人民群众中去，让食品安全深入人民群众行动中，使人民群众“买得放心、用得安心、吃得开心”，实现了宣传效果的最大化。这不仅是一场启动仪式的创新，更是我市构建“党政领导、部门监管、行业自律、企业主体、社会参与”食品安全共治新格局的一次生动演练，为全面提升我市食品安全保障水平，注入了强劲动力，进一步推动了实现食品安全的社会共制。
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