第三届全国职业技能大赛于9月19日在河南郑州航空港举办，大赛期间南航特设展台开展民航技能展示，为使更多市民了解“阳光南航”，结合“技能照亮前程”的大赛主题。9月20日上午，南联郑州分公司邀请省、市媒体采访人员及子女共38人，走进航空餐食工坊参加2025媒体开放日活动。本次活动以“品南航空中美食，鉴航空厨房匠心”为主题，让嘉宾们近距离感受南航“飞向美好未来”的品牌理念与“技能照亮前程”的大赛精神。

活动中，嘉宾们首先参观了航空餐食展示区，公务舱特色餐、经济舱快线餐及个性化选餐一一亮相，由专业厨师团队讲解“云端匠心”餐食的制作工艺与标准化流程。随后，孩子们体验了“车间穿搭”环节，了解航空食品安全生产的着装规范。孩子们则与家长一起参与蛋糕DIY活动，亲手装饰小蛋糕，乐趣十足。

“餐盒装配体验”环节让大小朋友共同参与个性化选餐餐盒的组装及餐食分装，体验高效与卫生并重的航空标准。最后，大家品尝了精心准备的成人机组餐与个性化选餐儿童餐，清炒虾球、咕咾肉、蒜蓉菜芯等菜品获得一致好评。

本次活动不仅增强了媒体对南航品牌的理解与认同，也通过亲子互动传递了民航高技能、高标准、高品质的形象。南联郑州分公司将继续以匠心精神，守护每一程“空中美味”。(陈炳序)

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