秋意渐浓，又到了一年烟叶分级收购的季节。在黄山烟叶工作站的分级现场，空气中弥漫着干燥而独特的烟叶香气，一捆捆烘烤后的烟叶整齐码放，一百多名分级工正低头熟练地根据颜色、长度、油分等指标将烟叶分门别类。与往年不同的是，今年他们手中的分级标准，已悄然换成了全新的《烤烟》国家标准（20级）分级体系。
“叶面损伤超过这个比例，就不能再定这一级了。”“注意中部烟和下部烟的色差界限，新国标要求更精细。”早晨七点半，分级总检吴斌的声音已在工作站响起。每天的晨会是他和主检汪绍华、李世金、鲍耀军雷打不动的“微培训”时间。他们手持实物样品，针对前一天工作中出现的疑点、难点，逐一讲解新国标的分级要点。
“今年最大的变化，不仅是标准从原有的42级简化到20级，更在于对烟叶质量内涵的重新定义——更强调工业可用性和一致性。”吴斌介绍，新国标对烟叶的成熟度、结构、颜色等关键指标提出了新要求，这意味着所有分级人员必须重新学习和适应。
挑战随之而来。由于今年分级工作继续采取劳务外包模式，经前期筛选后，分级人员队伍中年龄偏大者较多，工作站不得不紧急招聘一批新人。这些新进人员几乎从未接触过分级，业务零基础。“人手紧缺，标准又新，如果不能快速让大家‘上手’，整个收购进度和质量都会受影响。”主检汪绍华坦言。
面对这一现实难题，黄山分级点迅速响应，决定开展高强度、实战化的定向培训。由四位经验丰富的分级总检和主检担任培训老师，组建起一个临场感极强的“烟叶课堂”。
“我们不搞纯理论，一切围绕实物开展。”主检李世金说道。培训中，老师们采取“实物对比+手把手识别”的方式，让每位新人亲手触摸、观察不同等级的烟叶，感受其在厚度、韧性、油分、色泽上的细微差异。特别是“分级绳”的使用——一种用于快速区分烟叶部位的简易工具，成为新手必须掌握的技能。
“老师们让我们反复练习凭手感判断烟叶部位，再对应新国标中的级别，错了就立即纠正，直到形成‘肌肉记忆’。”新晋分级工小张表示，这种直观的方式让她在短短几天内迅速入门。
此外，培训还注重“错中学”。每天收购结束后，老师们会收集当天分级中出现争议或错误的典型烟叶，在次日晨会上进行集中复盘，分析错误原因，统一判定尺度。“就像老师批改作业一样，我们每天都在纠错、学习和巩固。”另一位新手分级员说道。
在鲍耀军看来，这种持续跟进的培训方式至关重要：“分级不是纯理论学科，它是一种需要不断积累经验的熟练技能。尤其是在标准转换期，必须通过高强度、高频率的实操训练，才能让新手尽快形成‘眼光’。”
令人欣慰的是，培训效果正在显现。尽管仍面临人员流动和熟练度差异等问题，但整体分级质量和效率正稳步提升。“目前来看，新国标执行平稳，收购进度符合预期，烟农交售的烟叶定级准确率和满意度也较高。”吴斌表示。
夕阳西下，当天最后一批定级的烟叶被送入打包区。而这些“学生”们的工作还未结束——他们整理好工作台，又围绕在老师身边，询问起今日遇到的特殊烟叶案例。在这个弥漫着烟香的教室里，一场关于“黄金叶”的质量保卫战，正通过最传统也最有效的“传帮带”方式默默进行。
“让每一片烟叶‘对号入座’，是对烟农一年辛苦的尊重，更是对卷烟品牌质量的首要承诺。”总检吴斌说。而在新国标落地元年，正是这些扎根一线的分级员与培训师们，用耐心与专业，守护着从田间到车间最初也最重要的一环。（皖南烟叶公司 沙伟华 何华供稿 柳浪 供图）
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